WERBUNG durch Affiliatelinks//Es ist wieder soweit, die Grillsaison ist eröffnet und ich möchte euch meine besten Grillrezepte in diesem Posting verraten. Ich weiß, dass für viele die Grillsaison nie endet und das ganze Jahr durchgegrillt wird. Davon wäre ich auch nicht abgeneigt, doch wir sind bisher eher Flachgriller oder die klassischen Würstchen Griller, mit unserem einfachem Kohlegrill von Weber* , den wir mal second Hand erstanden haben. Heimlich träume ich natürlich auch von einer großen fancy Grillstation mit Gasgrill, der jederzeit schnell einsatzbereit ist. Aber nungut, bei uns kommt trotzdem ganz viel leckeres auf den Tisch und nicht nur Würstchen. Die besten Grillrezepte möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

Meine besten Grillrezepte

Meine Liste an Salat Rezepten zum Grillen ist lang. Viele sind da natürlich immer wieder frei Schnauze. Ich variere und Frage meist die Gäste oder den Liebsten nach dem Wunschsalat. Nudelsalat, Kartoffelsalat, Cous Cous Salat, Griechischer Salat , Sommersalat oder einfach einen grünen Salat. Alle samt lecker. Mein absoluter Lieblingssalat im Hochsommer ist allerdings der Melonen Feta Salat. Dieser ist schnell und einfach gezaubert. Es haben schon viele die Nase gerü,pft bei der Kombination, doch nach dem probieren festgestellt, das dieser Salat ziemlich lecker ist. Es gibt im Netz eine vielzahl an Rezepten vom Melonen Feta Salat, meine ist ganz schnell und einfach.

 

Meine Grillrezepte –  Melone Feta Salat

Melone Feta Salat – Für dieses Salat kann ich dir leider keine genauen Mengenangaben machen. Ich variere da immer sehr nach Personenzahlen.

Für den Melonen – Feta- Salat brauchst du :

Wassermelone – Feta – etwas Olivenöl- einen Spritzer Zitronensaft – Balsamico Essig – Schafskäsegewürz*, Salz & Pfeffer

Wassermelone und Feta würfeln und  in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, etwas Zitronensaft und Balsamico Essig vermengen. Mit Schafskäsegewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schafskäsegewürze gibt es natürlich jede Menge. Ich habe meinen Favoriten in der Zutatenliste verlinkt.

Feta gehört für mich zum Grillen einfach dazu. Deshalb habe ich noch ein weiteres Rezept für euch.

Meine Grillrezepte – Marinierter Feta

Für marinierten Feta vom Grill brauchst du :

250g Feta- eine handvoll kleine Tomaten – Schafskäsegewürz – 1-2 Knoblauchzehen – 2-3 EL Olivenöl – nach belieben weitere Gewürze wie z.B. Rosmarin, Thymian

Für den Feta wird ein Schiffchen aus Alufolie gebastelt, vielleicht hast du aber auch eine Grillgeeignete Form. Tomaten vierteln, Knoblauch klein hacken. Feta mit Olivenöl beträufeln und mit Schafskäsegewürz würzen. Tomaten und Knoblauch hinzugeben. Anschließen noch nach belieben mit Salz,Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen. Feta auf den Grill geben. Das ganze funktioniert auch super im Backofen.

Ein Dip darf beim Grillen natürlich auch nicht fehlen. In aller Munde ist der wohl leckereste Dip allerzeiten – Datteldip. Kennst du schon Datteldip ? Falls nicht unbedingt ausprobieren.

Meine Grillrezepte – Datteldip

Zutaten für Datteldip:

300g Frischkäse – 10- 15 Datteln je nach gewünschter Intensität – 2 Zehen Knoblauch – Salz, Pfeffer & Chiliflocken

Für den Datteldip empfehle ich euch einen leitsungsstarken Blender oder Food Processor zu verwenden. Ich habe einen Aufsatz* für meine Küchenmaschine, der der dies sehr gut erledigt. Falls ihr mit dem Pürierstab arbeiten möchtet, sollten die Datteln vorgeschnitten werden. Ansonsten Datteln und Knoblauch in den Food Processor geben und zerkleinern. Danach Frischkäse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ich gebe für ein bisschen mehr schärfe immer noch ein paar Chiliflocken hinzu. Lecker! Wenn wir irgendwo zum Grillen eingeladen sind, wird häufig bei mir der Datteldip bestellt. Ich bringe den sehr gern mit, denn so schnell und einfach ist kaum ein anderes Rezept gemacht. Dann natürlich immer gern die doppelte Menge ist Datteln schüttel ich eigentlich immer aus dem Handgelenk, ein gelingsicheres Rezept !

Nun habe ich drei meiner Lieblingsrezepte geteil. Aber das I-Tüpfelchen ist noch ein schnelles und einfaches Grilldessert. Hast du schonmal Banane gegrillt?

 

Meine Grillrezepte – Dessert vom Grill Schokobanane

Für dieses leckerer und einfache Grillrezept brauchst du nur Bananen und deinen Lieblingsschokoriegel. Die Banane wird einmal längs aufgeschnitten und der Schokoriegel in Stücke gebrochen und hineingesteckt. Danach ab auf den Grill. Die Banane ist fertig wenn die Schale schön braun ist und die Schokolade geschmolzen. Leckere warme Banane mit Kinderschokolade, bringt nicht nur Kinderaugen zum leuchten! Von einem anderen Grilldessert habe ich euch schon im letzten Jahr berichtet , die grünen Salat. BBQ Queen bin ich übrigens auch mit dem Rezept meiner grünen Salat geworden.

 

Hast du auch ein Lieblingsrezept, welches beim Grillen nicht fehlen darf? Dann verrate es mir in den Kommentaren! Ich bin gespannt.

Viele liebe Grüße

euer hafenmaedchen

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