Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen ist, möchte ich noch dieses köstliche Frischkäse Rezept mit euch teilen! 🫑🥖🫙
Mit dem selbstgemachten Frischkäse gleich doppelt so lecker! 
300g Frischkäse 
1 Tütchen Salatkrönung nach Wahl
Salatkerne mix ( z.B. Sonnenblumen-, Kürbis-, und Pinienkerne)
1 Paprika gewürfelt
2 Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten 
Salz,  Pfeffer und Kresse  Hast du auch ein leckeres Frischkäse Rezept? Ich freue mich auf Inspiration in den Kommentaren 😊🥒 #rezeptideen #frischkäsetopping #frischkäseselbstgemacht #thermomixrezepte #lebelecker
Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere fleißigen Bauhelfer am Frühstückstisch sitzen! Daher poste ich euch mal mein Rezept! Ich hab immer wieder getüftelt und ausprobiert, aber das ist es jetzt! 
125g Mayo 
100g griechischer Joghurt 
Großer Klecks Senf aus der Tube
Große Prise Salz, Pfeffer & Zucker
Spritzer Zitrone
Eine Schalotte fein gewürfelt! 
10 hartgekochte Eier
Fertig 
Achtung große Menge wird hier aber immer leer 😅😉❤️ #eiersalat #rezeptidee #leckerzumfrühstück #frühstücksideen
Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik m Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik meiner @musselin_liebe Tücher gefragt! Daher habe ich euch ein Reel dazu gedreht. Und wie bindest du dein Tuch? Damit der Beitrag nicht verloren geht, speichere ihn dir gerne ab. #musselinliebe #musselintuch #outfitinspiration #colourfuloutfit
Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und kann es kaum erwarten! Viele Blumensträuße sollen auch in diesem Jahr gebunden werden! Bald heißt es wieder Saat kaufen und Pflanzpläne schmieden! Wer plant noch einen Schnittblumengarten ? #blumen #blumengarten #garteninspiration #gartengestaltung #schnittblumengarten
Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! I Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! Ich weiß wir haben noch Winter, aber ich habe gegen ein bisschen Frühling auf dem Tisch nichts einzuwenden 😉🌸 Dafür habe ich den Betonring mit Alufolie ausgelegt und Hyazinthen und Perlblunen eingesetzt und mit etwas Moos bedeckt! Ich mag es sehr! Inspiriert wurde ich von der lieben Sandra @hallomeinkleines 💜 #diyfrühling #frühlingsdeko #betonring #dekodiy #garnundmehr
Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie wäre es mit so einer leckeren Bowl ? Auch bei diesem Gericht kommt der Thermomix zum Einsatz! Reis kochen, Sauce herstellen, Fisch Dampf garen oder Fleisch anbraten und ganz neu darf der Gemüsestyler natürlich nicht fehlen! Nun brauchst du auch nicht mehr ewig schnippeln sondern kannst easy Gemüse in Scheiben schneiden oder raspeln! Was sagst du, ist das auch was für dich? Dann melde dich gern #eattherainbow #thermomix #thermomixrezepte #gesundundlecker
Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenf Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenfalls häufiger erreicht! Anne, woher waren die Fotobücher die du bestellt hast?! Christoph und ich haben an einem Wochenende Fotobücher von unserem Bauprojekt @loft_am_teich erstellt! Ich bin da für die schönen Momente und groben Baufortschritte zuständig, Christoph eher für Details wie z.B. #woistwelcheleitung und co. ! Nun liegen hier bereits 5 Bände, weitere Folgen! Wir sind sehr zufrieden mit der App und Qualität von @rosemood.de / Werbung ohne Auftrag 😉 #fotobücher #bautagebuch #loftamteich #rosemood
Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrs Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrsauftakt mit großartigen News !  #thermomixrezepte #thermomix #thermomixgemüsestyler
Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun ein Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun einige Nachrichten zu meinem Rezept erreicht haben, teile ich es noch rasch mit euch im Feed! Also abspeichern nicht vergessen! 😉 Das Geheimnis für diese fluffigen Teilchen ist Eischnee 🤩 #pförtchen #rezeptideen #poffertjes #silvestertradition #norddeutschland 
Edit: Eine Prise Eier ist natürlich Quatsch und kann einfach weggelassen werden 🤣🙈🙃
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Food · 19. Mai 2015

Erdbeer- Rhabarber- Kompott mit Koriandercrumbles & viele weitere Desserts mit GÜ

Rhabarberkompott mit Koriander

Heute habe ich eine etwas andere Rhabarber Grütze für euch. Bisher muss ich sagen hab ich noch nie eine Grütze gekocht, ich kenn das eher von meiner Mama, zur Erdbeer und Rhabarberzeit wurde immer im heimischen Garten Rhabarber geerntet und dann zu Kuchen, Saft und Grütze verarbeitet. Rhabarberkuchen immer mit leckerer Baiserhaube und Rhabarbergrütze immer mit Erdbeeren.

Als vor kurzem GÜ zu einem Patisserieevent einlud und mir drei Zutaten nannte, stand ich erstmal auf dem Schlauch. Zum Glück war ich nicht allein, denn ich durfte meine Freundin Bente (toller Reiseblog mit einem ganz speziellen Thema “Reisen mit Diabetes) zu Rate ziehen und mit ihr gemeinsam ein Dessert entwickeln, einzige Bedingung Gü Chef-Patissier Fred Ponnavoy gab drei Zutaten vor und zwar Rhabarber, Ingwerpalmzucker & Koriander. Tiefer Seufzer, was soll denn das werden. Aber nach erster Schockminute folgten viele Ideen und wir haben ein relativ simples Rezept umgesetzt, das ganz hervorragend schmeckt.

Rezept: „Rhabarber-Erdbeerkompott mit Ingwer-Palmzucker & Koriandercrumbles “

für ca. 6 bis 10 Dessert je nach Größe

Zutaten für den Kompott: 500g Rhabarber – 250g Erdbeeren – ca 300 ml Wasser- 150g Zucker – 20g Ingwer-Palmzucker – 1 Vanilleschote – 1 bis 2 Päckchen Vanillepuddingpulver je nach gewünschter Dicke des Kompotts

Rhabarber putzen,schälen und in ca 2-3 cm Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und vierteln. Rhabarber & Erdbeeren mit dem Zucker in ca 300ml Wasser gut aufkochen Ca 5 Minuten, Mark der Vanilleschote hinzugeben und Schote mit köcheln lassen. Den Kompott mit dem Puddingpulver andicken.

Rhabarberkompott in kleinen Gläsern

Zutaten für die Crumbles: 40g Butter – 60g Mehl – 50g Zucker – 2-3 El Haferflocken – 1-2 Tl gemahlen Koriander

Butter schmelzen, alle Zutaten zu einem Krümeligen Teig verrühren . Auf einem Backblech bei 180 °C Grad die Krümel 15 Minuten Backen. Rhabarbarkompott in einem Dessertglas anrichten, Crumbels darüber geben und mit frischem Koriander Dekorieren!

Garnitur: Frische Korianderblätter

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Bei dem Event durften wir natürlich allerhand probieren! Kennt ihr die GÜ Desserts überhaupt, mein Supermarkt um die Ecke hat nur eine kleine Auswahl, aber das leckere Schokoladesoufflé hat es schon häufiger im Hause hafemaedchen gegeben ! Eigentlich kenn ich GÜ auch schon sehr lange, 2008 in London ist es auch schon häufiger in meinen Einkaufskorb gelandet! Besonders gut hat mir die Sorte himbeer und weiße Schokoladenmousee gefallen, aber auch der karamell-schokoladen-Cheesecake war der Hammer! Ich kann euch nur empfehlen euch durch die Desserts zu probieren, denn Fred benutzt nur die besten Zutaten und so kann es auch schon mal einige Monate dauert bis eine neue Kreation fertig wird und  er alle guten Zutaten dafür zusammen hat damit es in die Produktion gehen kann.

Collage mit GÜ Produkten

Aber Fred hat uns auch mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten versorgt, leckere Tartes, Panna Cotta und auch herzhaftes mit etwas Schokolade, besonders lecker fand ich die Jacobsmuscheln in Blumenkohlsauce mit weißer Schokolade. Fred zeigte uns außerdem noch drei seiner Desserts mit den vorgegebenen Zutaten.

Fred von GÜ und Desserts

Glücklich und zufrieden mit Zuckerschock inlusive ging es dann nach Hause. Falls euch interessiert was Fred außerdem so zaubert folgt ihm gern bei Instagram ein wirklich guter Typ der was von seinem Handwerk versteht.

*Vielen Dank an GÜ für das wirklich leckere Event und Danke an Fred und Team für die Köstlichkeiten. Mit von der Dessertpartie waren außerdem Laura , Theresa &  Melly mit Begleitung.

 

 

 

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In: Food

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Kommentare

  1. Lea von Rosy & Grey meint

    19. Mai 2015 um 17:09

    Yummy, da sieht ja eines besser aus als das andere!
    Erbeeren und Rhabarber sind gerade meine Lieblingskombi also wird das Kompott auf jeden Fall bald ausprobiert!

    Liebste Grüße
    Lea

    Antworten

Trackbacks

  1. Blitzschneller Rhabarbercrumble ohne Rezept – Einfach mal frei Schnauze – hafenmaedchen sagt:
    29. Mai 2016 um 20:48 Uhr

    […] wem dieser Crumble eindeutig zu langweilig ist für den habe ich HIER ein etwas exotischeres Rezept vom letzten […]

    Antworten

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