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Food · 16. April 2014

So kann Eis zum Brotaufstrich inspirieren – Honig-Walnuss-Aufstrich

sokanneissein

“Enjoy the moment” dachte ich mir als ich am Freitagabend in der Sturmfreien Bude im Karoviertel ankam und das Wochenende einläutete. Die Location, durfte ich nun schon zum dritten Mal besuchen und freue mich bei jedem Mal wieder den Ausblick zu genießen. Und auch bei diesem Besuch zeigte sich das Hamburger Wetter von seiner besten Seite. Diesmal ging es in der Sturmfreien Bude um das neue Mövenpick Eis. Bei Eis muss man mich nicht lange überreden, da komme ich gern. In kleiner Bloggerrunde wurden uns die neusten Kreationen präsentiert. Besonders begeistert bin ich vom Frozen Yogurt in der Portionsgröße. Endlich bekommt man sowas gutes auch im Supermarkt .

frozenyoghurt1_bearbeitet-1

Den gefroren besonders cremigen leichten Yogurt gibt es in folgenden vier Geschmacksrichtungen. Red Fruit Cookie, Caramel Almond, Yogurt Crispy und Honey Walnut.  Die Sorte Honey Walnut wurde für uns von Mark Scheller dem Eiserfinder bei Mövenpick frisch zubereitet. Innerhalb von 10 Minuten war mit der Eismaschine der cremeige Frozen Yogurt zubereitet, in einer großen Schüssel wurden dann Honigsauce und  karamelisierte Walnüsse wie bei einer Lasagne  mit der Eiscreme geschichtet.

frozenyoghurt

Das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Wären da nicht noch die anderen Eiskreationen gewesen, die außerdem noch probiert werden sollten, hätte ich eine Kugel nach der anderen Essen können.

IMG_3529_bearbeitet-1

Auch MÖ by Mövenpick kann sich sehen lassen. Wer es so richtig Schokoladig mag liegt mit der Choco Tarte genau richtig. Das ist etwas für Schokoholics wie mich. Aber auch die fruchtige Variante Himbeer Biscuit war genau meins. Wie gut das der Sommer erst kurz bevor steht und ich hoffe auf viele heiße Tage, dann weiß ich schon zu welchem Eis ich in der Eistruhe greifen werde.

IMG_3538_bearbeitet-1

Am allerbesten hat mir die Frozen Yogurt Honig- Walnuss- Kombination gefallen. Ich habe mich ein bisschen Inspirieren lassen und für euch einen leckeren Brotaufstrich kreiert. Dieser macht sich  sicher gut beim Osterbrunch und passt hervorragend zu meinem Hefezopf.

Honig-walnuss-aufstrich

1 Becher(200g) griechischer Joghurt

250g Magerquark

etwas Milch

100g karamelisierte zerhackte Walnüsse

Honig

Joghurt und Magerquark mit einem Schuss Milch zu einer cremigen Masse aufschlagen die karamelisierten Walnüsse unterheben und nach belieben mit Honig süßen.

Dieser süße Aufstrich schmeckt mir besonders gut auf Weißbrot, Milchbrötchen oder frischem Hefezopf.

Natürlich auch Pur ein Genuss.

SüßesFrühstück

Bei der Zubereitung dieses Aufstrichs war meine Kitchenaid Artisan* wiedermal eine große Hilfe

Liebste Grüße

vom

hafenmaedchen

 

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Kommentare

  1. Nina meint

    16. April 2014 um 9:38

    Wow, das hört sich ja richtig lecker an!
    Ich liebe auch schon den Walnuss-Käse, den es in manchen Käsetheken gibt!
    Der Aufstrich hört sich auch richtig lecker an!

    Antworten

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