Müde, fertig, aber glücklich mit einem Drink 🍹 in der Hand ! So sahen wir gestern Abend aus! Wir saßen auf der gelben Bank mit Blick auf unser Haus🏡! Wir haben mal wieder gemeinsam über die Zukunft philosophiert und bestaunt was wir schon alles geschafft haben! Und jedesmal sagen wir, wenn Oma 👵🏻 und Opa 👴🏻das nochmal sehen könnten was sie wohl sagen würden! #resthofsanierung #resthofliebe #gartengestaltung #dreamteam #mitdiranmeinerseite
Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #garten Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #gartenliebe #mohnfeld #blumenwiese
Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Sicht unbeschreiblich. 🏡💕Manche Dinge dauern bei uns gefühlt eine Ewigkeit, denn die Projektliste ist lang, aber wir kommen immer ein Stückchen voran! #meinschönergarten #terrassengestaltung #terrasse #hausamsee
Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenl Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenliege gelegen, auch der Garten hat ein kleines Makeover bekommen! Ich liebe den Anblick von frisch gemähtem Rasen 🌸☀️🌱 #gartengestaltung #wirpflanzenmitkatrin #gartenglück #bauerngarten #midsommar
Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norde Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norden richtig warm ! Heute wird einfach mal genossen und jeder Sonnenstrahl aufgesaugt! Wie verbringst du den Tag? 🐳💦🏝☀️🌸🍦 #summer #happyplace #leolook
Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Workshop 🌸 im @alstertaleinkaufszentrum am 9. Juli 2022 von 16- 18 Uhr! 
Anlässlich des Sommer Festivals ☀️🥂🎉im Alstertal Einkaufszentrum darf ich gemeinsam mit euch kreativ werden. Zu gewinnen gibt es einen Handlettering Workshop. 💜🖋🎨Wir werden uns mit den Grundlagen des Handletterings beschäftigen und im Anschluss einen Tischläufer für die nächste Gartenparty, für ein sommerliches Gefühl auf der Terrasse, dem Balkon oder in der Wohnung gestalten. Falls du Lust und Zeit hast dabei zu sein, schreibe einen Kommentar unter diesen Beitrag. 
Du hast Lust dabei zu sein?
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☀️Folge dem @alstertaleinkaufszentrum und @hafenmaedchen
☀️Mit wem verbringst du am Liebsten deine Sommerabende? 
Ich freu mich auf euch 🌸☀️🥂🎉🎨 
Das Gewinnspiel endet am 2.7.2022 um 23:59 Uhr und die Gewinner werden per Direktnachricht informiert. Der/die  Gewinner:in sollte am 9.7.2022 Zeit haben um im Alstertal-Einkaufszentrum Hamburg dabei zu sein. Anreisekosten werden nicht übernommen. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Antworten die Gewinner:innen nicht innerhalb von 24 Stunden auf den Gewinn, wird der Platz neu ausgelost. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. #alstertaleinkaufszentrum #handletteringworkshop #sommerfestival #sommerworkshop
Große Gartenstrauß Liebe 🥰 Es ist so toll zu Große Gartenstrauß Liebe 🥰  Es ist so toll zu sehen wie alles wächst und gedeiht! Ab jetzt freue ich mich wieder auf viele Gartensträuße #blumenliebe #gartenstrauß #meinschönergarten #gartenliebe
Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspirati Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspiration?! 🤩❤️ Ich war heute zu Gast auf einem tollen Grillseminar und zum Abschluss gab es diese leckeren Törtchen von Grill 🧁 mit Schokopudding, Beeren und Marschmallow ! Richtig lecker! Außerdem gab es Flanksteak, Rippchen und Moinkballs #grilldessert #grillen #grillenmachtglücklich #erdbeerzeit
Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebst Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebsten Kaffeedealer @benvenuto_espresso ! Herzensempfehlung für guten Kaffee und die Beste Beratung in Sachen Siebträgermaschine! #benvenutoespresso #kaffeeliebe #kaffeeinhamburg #ciaokakao
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Allgemein · 13. Mai 2018

Sommersalat mit Tomaten & Burrata – Mein absoluter neuer Lieblingssalat

Zutaten für Sommersalat mit Burrata

Hallo Sommer  – wie schön dass du da bist ! Gerne darfst du noch eine Weile bleiben, denn ich habe mich so langsam richtig schön auf meinem Balkon eingerichtet. Nagut ein paar kleine Details fehlen noch, aber die kommen so nach und nach. Im Frühjahr verwandelt sich unser Balkon immer in ein weiteres Zimmer, das Outdoor Wohnzimmer. Hier wird von nun an bei gutem Wetter gefrühstückt, der erste Kaffee genossen, auf dem Bett ein Nickerchen gemacht oder Abends gegrillt. Grillen eines meiner liebsten Hobbys im Sommer. Gerne überlege ich mir neue Salatkreation. Während im letzen Jahr mein absoluter lieblings Sommersalat der Melone Feta Salat war, kommt nun ein neuer daher.

Sommersalat mit Tomaten & Burrata

Sommersalat Burrata & Tomate

Beim Einkaufen lief mir Burrata über den Weg und landete schnell in meinem Einkaufswagen. Ein Rezept dafür war urprünglich nicht geplant, aber aus frischen Zutaten aus meinem Kühlschrank entstand schnell dieser köstliche Sommersalat. Ob zum Grillen oder nur mal so zum Abendbrot, richtig lecker sag ich euch.

Für den Sommersalat brauchst du:

Blattsalatmix deiner Wahl – bunte Tomatenmischung – 1 kleine rote Zwiebel – 1 Avocado – etwas Zitronensaft- frische Champions – geröstete Pinienkerne – gutes Olivenöl ( mir schmeckt A L’Olivier mit Knoblauch & Thymian* Affiliatelink besonders gut) – guter Balsamico – Salz und Pfeffer – Burrata

Burrata

So wirds gemacht:

Salat waschen & putzen und als Salatbett auf einem großen Teller anrichten. Tomaten je nach Größe vierteln oder halbieren auf dem Salat verteilen. Champions & Zwiebeln dünn schneiden. Avocado würfeln und mit etwas Zitronensaft, Salz & Pfeffer marinieren. Die Zutaten auf dem Salatbett verteilen. Nun den Sommersalat mit Olivenöl & Balsamico beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Burrata vorsichtig anschneiden und auf das Salatbett legen. Burrata mit Balsamico beträufeln nach belieben Würzen. Die gerösteten Pinienkerne verteilen und köstlichen Sommersalat genießen. Kann man teilen, muss man aber nicht 😉 !

Die Mengenangaben bitte einfach auf die Personenzahl anpassen  und je nachdem ob als Hauptgericht oder Beilage.

Sommersalat mit Blattsalatmix, Burrata & Pinienkernen

Lasst es euch schmecken. Habt ihr auch Lieblingsrezepte mit Burrata. Ich hatte bisher noch nicht so viele Berührungspunkte mit diesem köstlichen italienischem Frischkäse, oder man könnte auch sagen besonders cremigen Mozarella. Einer wartet noch im Kühlschrank, also immer her mit euren Tipps.Ideen für Sommersalate werden auch gern genommen. Ich mag es ja auch gern fruchtig !

So nun aber schnell wieder ins Outdoorwohnzimmer, habt es hübsch!

Liebste Grüße

euer hafenmaedchen

Bärlauchhähnchen

P.S. Wer gerne Fleisch mag kann auch dieses köstliche Hähnchen aus dem Backofen dazu machen. Dazu einfach Wunschkräuter (z.B. Bärlauch & Knoblauch) hacken mit 3 EL Olivenöl vermischen. Mit Chiliflocken, Salz & Pfeffer würzen.Hähnchenbrustfilet damit einpinseln, in Backpapier wickeln und für ca 30-40 Minuten in den Backofen bei 180 °C Grad .

*Dieser Artikel enthält Amazon Partnerlinks.

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Urlaub an der Ostsee…
Meine Glossybox…
und es wird leider nicht besser! Langeweile!

Kommentare

  1. ina whatinaloves.com meint

    13. Mai 2018 um 19:43

    sieht wunderbar sommerlich aus 😀 ich probiert das mal aus, nehme aber statt burrata fetakäse nehmen 😉

    Antworten

Trackbacks

  1. Grillrezepte - Meine 3 besten Rezepte zum Grillen und Grilldessert sagt:
    24. April 2019 um 14:53 Uhr

    […] Liebsten nach dem Wunschsalat. Nudelsalat, Kartoffelsalat, Cous Cous Salat, Griechischer Salat , Sommersalat oder einfach einen grünen Salat. Alle samt lecker. Mein absoluter Lieblingssalat im Hochsommer ist […]

    Antworten
  2. Gyrossalat- Sommersalat Rezept perfekt für heiße Sommertage sagt:
    18. Juni 2019 um 15:10 Uhr

    […] Rezeptideen für den Sommer dann schau dir doch mal meinen Sommersalat vom letzten Jahr an, Sommersalat mit Tomate und Burrata. Auch tolle Rezeptideen zum Grillen findest du auf meinem Blog. Der Melonen Feta-Salat ist ein […]

    Antworten

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