Gartenblumen sind die schönsten Blumen! Erster Ga Gartenblumen sind die schönsten Blumen! Erster Gartenstrauß der Saison 💐 Ich freu mich auf viele weitere #gartenblumen #blumenstrauß #mohn #akelei #wiesenblumen
Wir hatten heute ein richtig leckeres Abendessen! Wir hatten heute ein richtig leckeres Abendessen! Meistens habe ich nach einem Nachmittag im Garten keine große Lust noch ewig in der Küche zu stehen, aber das ging heute tatsächlich ganz fix!  Das Rezept für diesen Thai Burger findest du in der Cookidoo App, dazu gab es leckeren Aprikosen Joghurt Dip! #cookidoo #thermomixrezepte #asiarezepte #thermomix #thermomixtm6
Ich habe das gute Wetter genutzt und einen Teil me Ich habe das gute Wetter genutzt und einen Teil meiner Anzucht in die Beete gepflanzt 🪴☀️🌸! Eigentlich wollte ich ja gar nicht soviel vorziehen, hat dann irgendwie doch nicht so gut geklappt! Nicht alles ist was geworden aber wir werden sehen, welche Mini Pflänzchen zu tollen großen und kleinen Blumen werden! Ich kann es kaum erwarten das Blumenmeer im Garten zu bestaunen 🌿🌸🤩 #gartenliebe #anzucht2022 #gartengestaltung #callweygartenchallenge2022
Wir sind heute mit einem leckeren Muttertagsfrühs Wir sind heute mit einem leckeren Muttertagsfrühstück in den Tag gestartet, weiter ging es zum Gartenzauber und gleich geht’s noch zur Weinprobe 🥂 Es hätte aber auch jeder andere Tag sein können ❤️ #bestemama #frühstück #tulpenliebe
Ich bin im Glück 🌷💓🤩 Auch wenn die Tulpe Ich bin im Glück 🌷💓🤩 Auch wenn die Tulpen nicht, wie auf der Verpackung  versprochen, in den schönsten rosatönen leuchten, freue ich mich trotzdem über knackfrische Tulpen aus dem eigenen Garten 🏡 #tulpenliebe #tulpenausdemgarten #gartenliebe
Es riecht so sehr nach Frühling, die ersten Tulpe Es riecht so sehr nach Frühling, die ersten Tulpen blühen, das Gartenwasser läuft wieder und in den Fingern kribbelt es die einjährigen und Dahlien und Beet zu bringen! Nicht mehr lange, dann ist es soweit! #gartenliebe #wirpflanzenmitkatrin #tulpenfeld #meinschönergarten
Werbung// Ich war auf der Suche nach einer Fahrrad Werbung// Ich war auf der Suche nach einer Fahrradtasche, die nicht nur praktisch, sondern auch schick sein sollte. Bei @weathergoods bin ich fündig geworden! Der CITY BIKE TOTE ist stylisch und super praktisch ein echtes Raumwunder! Egal ob als Business Bag für Laptop und co oder als Stauraumwunder für deinen Einkauf! Mit dem Code hafen bekommst du 15% Rabatt auf diese Tasche in der Farbe deiner Wahl 😉 #rahrrradtasche #radtour #ebikestyle
Die Vorbereitungen laufen! Die Beete sind fast kom Die Vorbereitungen laufen! Die Beete sind fast komplett umgegraben und die wilde Blumenwiese ist gesät! Wilde Blumenwiese wächst in diesem Jahr nur außerhalb des Staketenbeets! Achja und dann war gestern noch Zeit für den 1.Schnitt 😉🙃 Der Rasen im Staketenbeet ist ebenfalls gemäht 🥳 Nun braucht es noch ein paar Tage Geduld bis die Anzucht in die Beete darf 🌱💓 #gartengestaltung #gartenliebe #staketenzaun #staketenbeet #blumenliebe
Werbung @cricut_de // Ich habe die Cricut MugPress Werbung @cricut_de // Ich habe die Cricut MugPress ausprobiert und bin begeistert! Individuelle Tassen gestalten ist einfach der Knaller! Ein tolles DIY zu Ostern habe ich ebenfalls im Gepäck🐰🌸! Was sagt ihr zu Osterkörbchen mal anders? Eine personalisierte oder hübsch gestaltete Tasse mit etwas Ostergras und kleinen Leckereien gefüllt, ich find’s super☕️! Welches Motiv würde auf deine Tasse kommen? #cricutyourideas #cricutmugpress #plotterliebe #diyostern #plotterdiy
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Food · 27. September 2020

Apfelrezept – Apfel Schmand Torte zu Besuch im Alten Land mit EDEKA

Apfelkiste - Apfel Schmand Torte RezeptWERBUNG für EDEKA // Vergangene Woche ging es gemeinsam mit EDEKA ins Alte Land. Das Alte Land liegt südlich von Hamburg und ist für den Obstanbau bekannt. Ich war schon häufiger dort und jedes Mal wieder bewundere ich die schönen Häuschen in Jork, die vielen Apfelplantagen und das besondere Flair an der Elbe. Ein Ausflug lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Natürlich ist es besonders schön zur Kirsch- und Apfelblüte und jetzt zur Apfelernte. Ich habe für euch ein leckeres Apfelrezept mitgebracht.

Rolker Oekofrucht - Obsthof Rolker Jork

Gemeinsam mit EDEKA ging es auf den Obsthof Rolker. Rolker Ökofrucht wird, neben dem eigenen Anbau von Demeter Äpfeln, von zertifizierten Vertragsobstbaubetrieben beliefert. Rolker sortiert die Äpfel nach Farbe, Gewicht und Größe. Im Anschluss werden die Äpfel gelagert oder für den Handel verpackt. Für die EDEKA Märkte werden die Demeter Äpfel in Gebinden, je 4 Äpfel in einer Pappschale, verpackt.

Apfelernte im Alten Land auf dem Obsthof Rolker

Apfelernte im Alten LandDie Familie Rolker führte uns durch den Betrieb und zeigte uns die Besonderheiten des Demeter Anbaus. Nach Besichtigung des Hofes mit Anlieferung, Sortier – und Verpackungsstraße ging es auf die Apfelplantage. Überall zeigte sich, wieviel Handarbeit hinter der Apfelernte steckt. Dies beginnt natürlich beim Pflücken, sorgfältig werden in 2 – 3 Durchgängen Äpfel geerntet. Zuerst die Äpfel die später in Kühlhäusern noch nachreifen und somit länger lagerfähig sind. Danach gibt es dann weitere Pflückdurchgänge. Die Apfelbäume sollten nicht höher als 2,50m werden, so fällt die Ernte leichter. Früher hingegen wurden Apfelbäume höher. Mit langen Holzleitern und sogenannten Pflückschürzen wurden die Äpfel von den Bäumen gepflückt. Für den sicheren Stand wurde immer ein Bein hinter die Sprosse gestellt. Herr Rolker zeigte uns diese Methode. Sah nicht ganz ungefährlich aus und so passierten früher viele Unfälle bei der Apfelernte.

Trecker mit Obstkisten - Apfelkuchen PicknickDemeter steht für biodynamischen Anbau, Respekt für Mensch, Tier und Pflanze. Das Verständnis für Naturprozesse und der sorgsame Umgang mit natürlichen Ressourcen sind Teil der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Für die Balance eines gesunden Organismus verwenden Demeter-Landwirte biodynamische Präparate, die sie aus pflanzlichen, mineralischen und tierischen Stoffen gewinnen und ihrem Hofkreislauf wieder zuführen. So werden Hornmist- und Fladenpräparate im Obstanbau verwendet. Pheromone werden eingesetzt um Schädlinge wie den Apfelwickler anzulocken und so die Eiablage in den Äpfeln zu verhindern. Denn wohl kaum jemand möchte einen Wurm im Apfel. Weitere Infos zum Thema Demeter Produkte bei EDEKA findest du auf der EDEKA Homepage.

Apfel Schmand Torte im Alte Land

Apfelrezept – Rezeptidee aus dem Alten Land

Im Anschluss an die rundum sehr gelungene und informative Führung kehrten wir noch zum Picknick zwischen den Apfelbäumen ein. Es gab köstliche Apfel Schmand Torte. Weil mir diese so gut schmeckte, musste ich die Torte mit den frisch geernteten Äpfeln direkt nachbacken. Meine Apfel-Schmand-Torte bekam noch eine leichte Ingwernote.

Apfel Schmand Torte mit Ingwer

Apfelrezept- Apfel-Schmand-Torte mit Ingwer

Für den Mürbeteig benötigst du:

175g Butter in Stückchen – 150g Zucker – 200g Mehl – 1 TL Backpulver – 1 Ei

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, den Rand einfetten und den Teig ebenfalls am Rand verteilen.

Wir lieben Lebensmittel. EDEKA - Rezept Apfel Schmand Torte

Für die Füllung benötigst du:

4-6 Äpfel je nach Größe – 500ml Apfelsaft – Saft einer Zitrone – 15- 20g Ingwer sehr fein gewürfelt – 180g Zucker – 1 TL Zimt – 2 Päckchen Vanille Pudding Pulver

Äpfel schälen und würfeln. Apfelsaft mit Zitronensaft, Ingwer, Zucker, Zimt und dem Puddingpulver unter Rühren zum Kochen bringen. Apfelstücke unterheben.

Die Apfel- Puddingmasse abkühlen lassen und dann auf den vorbereiteten Teig geben.

Bei 200°C ca. 20- 30 Minuten backen.

Für die Creme benötigst du:

2 Becher Sahne -1 Becher Schmand – 1 Päckchen Vanillezucker

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und Schmand unterrühren. Die Creme auf den abgekühlten Kuchen Streichen und mit Apfelspalten und Zimt und Zucker dekorieren.

Apfel Schmand Torte mit Ingwer Apfelrezept

 

Die frisch geernteten Äpfel schmecken natürlich besonders gut und es gibt so viele leckere Apfelrezepte. Ich habe vor einiger Zeit Apfelmus mit Rosmarin gekocht, dazu gab es köstliche Kartoffelpuffer. Das kann ich euch für kalte Herbsttage sehr ans Herz legen. Erzählst du mir von deinem lieblsten Apfelrezept in den Kommentaren?

Blumenstrauß und Apfelkuchen

Liebste Grüße

euer hafenmaedchen

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit EDEKA entstanden.

 

 

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Kommentare

  1. Katrin meint

    27. September 2020 um 12:49

    Abgespeichert für die Herbstferien ✨
    Danke liebe Anne 🌸

    Antworten
  2. Moll, Ines meint

    27. September 2020 um 14:20

    Liebe Anne, endlich wieder Apfelzeit und passend so ein leckeres Rezept! Das werde ich auf jeden Fall nachbacken! Einen schönen und gemütlichen Sonntag wünscht Ines .

    Antworten
  3. ina whatinaloves.com meint

    27. September 2020 um 21:11

    der sieht wahnsinnig lecker aus liebe anne 🙂

    Antworten

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