Müde, fertig, aber glücklich mit einem Drink 🍹 in der Hand ! So sahen wir gestern Abend aus! Wir saßen auf der gelben Bank mit Blick auf unser Haus🏡! Wir haben mal wieder gemeinsam über die Zukunft philosophiert und bestaunt was wir schon alles geschafft haben! Und jedesmal sagen wir, wenn Oma 👵🏻 und Opa 👴🏻das nochmal sehen könnten was sie wohl sagen würden! #resthofsanierung #resthofliebe #gartengestaltung #dreamteam #mitdiranmeinerseite
Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #garten Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #gartenliebe #mohnfeld #blumenwiese
Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Sicht unbeschreiblich. 🏡💕Manche Dinge dauern bei uns gefühlt eine Ewigkeit, denn die Projektliste ist lang, aber wir kommen immer ein Stückchen voran! #meinschönergarten #terrassengestaltung #terrasse #hausamsee
Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenl Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenliege gelegen, auch der Garten hat ein kleines Makeover bekommen! Ich liebe den Anblick von frisch gemähtem Rasen 🌸☀️🌱 #gartengestaltung #wirpflanzenmitkatrin #gartenglück #bauerngarten #midsommar
Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norde Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norden richtig warm ! Heute wird einfach mal genossen und jeder Sonnenstrahl aufgesaugt! Wie verbringst du den Tag? 🐳💦🏝☀️🌸🍦 #summer #happyplace #leolook
Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Workshop 🌸 im @alstertaleinkaufszentrum am 9. Juli 2022 von 16- 18 Uhr! 
Anlässlich des Sommer Festivals ☀️🥂🎉im Alstertal Einkaufszentrum darf ich gemeinsam mit euch kreativ werden. Zu gewinnen gibt es einen Handlettering Workshop. 💜🖋🎨Wir werden uns mit den Grundlagen des Handletterings beschäftigen und im Anschluss einen Tischläufer für die nächste Gartenparty, für ein sommerliches Gefühl auf der Terrasse, dem Balkon oder in der Wohnung gestalten. Falls du Lust und Zeit hast dabei zu sein, schreibe einen Kommentar unter diesen Beitrag. 
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☀️Mit wem verbringst du am Liebsten deine Sommerabende? 
Ich freu mich auf euch 🌸☀️🥂🎉🎨 
Das Gewinnspiel endet am 2.7.2022 um 23:59 Uhr und die Gewinner werden per Direktnachricht informiert. Der/die  Gewinner:in sollte am 9.7.2022 Zeit haben um im Alstertal-Einkaufszentrum Hamburg dabei zu sein. Anreisekosten werden nicht übernommen. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Antworten die Gewinner:innen nicht innerhalb von 24 Stunden auf den Gewinn, wird der Platz neu ausgelost. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. #alstertaleinkaufszentrum #handletteringworkshop #sommerfestival #sommerworkshop
Große Gartenstrauß Liebe 🥰 Es ist so toll zu Große Gartenstrauß Liebe 🥰  Es ist so toll zu sehen wie alles wächst und gedeiht! Ab jetzt freue ich mich wieder auf viele Gartensträuße #blumenliebe #gartenstrauß #meinschönergarten #gartenliebe
Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspirati Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspiration?! 🤩❤️ Ich war heute zu Gast auf einem tollen Grillseminar und zum Abschluss gab es diese leckeren Törtchen von Grill 🧁 mit Schokopudding, Beeren und Marschmallow ! Richtig lecker! Außerdem gab es Flanksteak, Rippchen und Moinkballs #grilldessert #grillen #grillenmachtglücklich #erdbeerzeit
Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebst Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebsten Kaffeedealer @benvenuto_espresso ! Herzensempfehlung für guten Kaffee und die Beste Beratung in Sachen Siebträgermaschine! #benvenutoespresso #kaffeeliebe #kaffeeinhamburg #ciaokakao
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Food · 26. August 2015

Sommerzeit ist Marmeladenzeit – Himbeer-Thymian-Fruchtaufstrich und Sirup

*Werbung - Dieses Posting enthält ein kleines bisschen Werbung. 

Kitchenaid_Blender-Himbeer-Thymian-Aufstrich_650px

Es ist schon ein Weilchen her, dass ich auf dem Event #meingemachtes von Diamant Zucker und Leifheit war. Im Juni verbrachten wir einen Tag in der Sturmfreien Bude und haben reichlich  Marmelade gekocht. Dabei sind tolle Kreationen entstanden. Bisher war ich eher so der Typ, ich schau mal was bei Mutti in der Speisekammer steht, Marmeladendieb, aber ich würde sagen das hat sich diesen Sommer grundlegend geändert. Ich habe ja schon bereits für die #IKEAsommerimglas Aktion eine leckere Mango-Pfirsich-Marmelade gekocht und weitere Rezepte folgen hier und jetzt!

Besonders angetan war ich von dem Diamant Gelierzauber ohne Kochen* , denn so könnt ihr im Nu eine tolle Marmelade kreieren, die sofort verzehrfertig ist und dabei unglaublich fruchtig schmeckt.

Ich habe da mal ganz fix was in meinem genialen KitchenAid Magneticdrive Blender* zubereitet. Wie ich ja schonmal hier erzählt habe das ich die Kombination Himbeer-Thymian so mag, dachte ich mir das ist ja perfekt für den Gelierzauber.

Ihr benötigt:

1 Packung Gelierzauber – 250g Himbeeren – 5 Zweige Thymian

Alles zusammen im Blender für ca 50 Sekunden pürieren und in einem schönen Glas mit einem frischen Thymianzweig anrichten. Fertig!

Hinweis: Mein Kitchenaidblender hat die Himbeeren so sagenhaft fein püriert, dass kaum die Kerne zu spüren sind! Dafür gibt es ne 1 mit Sternchen <3 !

Kitchenaid_blender_Himbeer-Thymian-Aufstrich-2_60px

Ich finde der Thymian gibt eine würzige Note und passt perfekt zu Käse !

Auch ein klasse Gelee, welches Perfekt zu Käse passt, ist  das Rosmarin-Trauben-Gelee mit Pinienkernen!

Ein weiteres tolles Produkt von Diamantzucker ist  Sirupzucker! Auch hier bin ich der Himbeer-Thymian Mischung treu geblieben und  habe einen sagenhaft leckeren Sirup für tolle hausgemachte Limonade gemacht. Die Produktion für Sirup ist etwas aufwendiger, da man den Sirup über Nacht stehen lassen muss. Dadurch hat man leider nicht den Soforteffekt, aber ein bisschen Aufwand lohnt sich.

Auf der Packung des Sirupzuckers findet ihr die genaue Anleitung (meine Mischung 500g Himbeeren und einige Zweige Thymian):

Zubereitung mit Früchten

1. Früchte waschen, putzen und ggf. grob zerkleinern. 500 g abwiegen, mit 250 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8-10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen.

2. Die ausgekühlte Fruchtmasse mit 500 g Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

3. Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

4. Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespühlte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

Ergibt ca. 400 – 600ml Sirup

Himbeer-Thymian-Sirup_650px

 So nun aber schnell los bevor die Himbeerzeit vorüber ist!

Lasst es euch schmecken

euer hafenmaedchen !

 IMG_1904

Vielen Dank an Diamantzucker für den Einblick ind die Welt des Gelierzuckers und vielen Dank an Leifheit für die tollen Produkte, die das Einkochen erleichtern. Weiter tolle Rezepte für Marmeladen findet ihr hier und Kitchenaid hat auch einen tollen Blog den findet ihr hier !

 

 

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In: Food

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Kommentare

  1. ina meint

    27. August 2015 um 22:19

    ohhh der sirup sieht ja auch grandios aus 😀 und die Marmelade ist sicher auch top!
    Und nchstes mal wenn ich bei dir bin blenden wir smoothies, ja?

    Antworten

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