Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen ist, möchte ich noch dieses köstliche Frischkäse Rezept mit euch teilen! 🫑🥖🫙
Mit dem selbstgemachten Frischkäse gleich doppelt so lecker! 
300g Frischkäse 
1 Tütchen Salatkrönung nach Wahl
Salatkerne mix ( z.B. Sonnenblumen-, Kürbis-, und Pinienkerne)
1 Paprika gewürfelt
2 Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten 
Salz,  Pfeffer und Kresse  Hast du auch ein leckeres Frischkäse Rezept? Ich freue mich auf Inspiration in den Kommentaren 😊🥒 #rezeptideen #frischkäsetopping #frischkäseselbstgemacht #thermomixrezepte #lebelecker
Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere fleißigen Bauhelfer am Frühstückstisch sitzen! Daher poste ich euch mal mein Rezept! Ich hab immer wieder getüftelt und ausprobiert, aber das ist es jetzt! 
125g Mayo 
100g griechischer Joghurt 
Großer Klecks Senf aus der Tube
Große Prise Salz, Pfeffer & Zucker
Spritzer Zitrone
Eine Schalotte fein gewürfelt! 
10 hartgekochte Eier
Fertig 
Achtung große Menge wird hier aber immer leer 😅😉❤️ #eiersalat #rezeptidee #leckerzumfrühstück #frühstücksideen
Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik m Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik meiner @musselin_liebe Tücher gefragt! Daher habe ich euch ein Reel dazu gedreht. Und wie bindest du dein Tuch? Damit der Beitrag nicht verloren geht, speichere ihn dir gerne ab. #musselinliebe #musselintuch #outfitinspiration #colourfuloutfit
Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und kann es kaum erwarten! Viele Blumensträuße sollen auch in diesem Jahr gebunden werden! Bald heißt es wieder Saat kaufen und Pflanzpläne schmieden! Wer plant noch einen Schnittblumengarten ? #blumen #blumengarten #garteninspiration #gartengestaltung #schnittblumengarten
Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! I Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! Ich weiß wir haben noch Winter, aber ich habe gegen ein bisschen Frühling auf dem Tisch nichts einzuwenden 😉🌸 Dafür habe ich den Betonring mit Alufolie ausgelegt und Hyazinthen und Perlblunen eingesetzt und mit etwas Moos bedeckt! Ich mag es sehr! Inspiriert wurde ich von der lieben Sandra @hallomeinkleines 💜 #diyfrühling #frühlingsdeko #betonring #dekodiy #garnundmehr
Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie wäre es mit so einer leckeren Bowl ? Auch bei diesem Gericht kommt der Thermomix zum Einsatz! Reis kochen, Sauce herstellen, Fisch Dampf garen oder Fleisch anbraten und ganz neu darf der Gemüsestyler natürlich nicht fehlen! Nun brauchst du auch nicht mehr ewig schnippeln sondern kannst easy Gemüse in Scheiben schneiden oder raspeln! Was sagst du, ist das auch was für dich? Dann melde dich gern #eattherainbow #thermomix #thermomixrezepte #gesundundlecker
Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenf Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenfalls häufiger erreicht! Anne, woher waren die Fotobücher die du bestellt hast?! Christoph und ich haben an einem Wochenende Fotobücher von unserem Bauprojekt @loft_am_teich erstellt! Ich bin da für die schönen Momente und groben Baufortschritte zuständig, Christoph eher für Details wie z.B. #woistwelcheleitung und co. ! Nun liegen hier bereits 5 Bände, weitere Folgen! Wir sind sehr zufrieden mit der App und Qualität von @rosemood.de / Werbung ohne Auftrag 😉 #fotobücher #bautagebuch #loftamteich #rosemood
Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrs Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrsauftakt mit großartigen News !  #thermomixrezepte #thermomix #thermomixgemüsestyler
Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun ein Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun einige Nachrichten zu meinem Rezept erreicht haben, teile ich es noch rasch mit euch im Feed! Also abspeichern nicht vergessen! 😉 Das Geheimnis für diese fluffigen Teilchen ist Eischnee 🤩 #pförtchen #rezeptideen #poffertjes #silvestertradition #norddeutschland 
Edit: Eine Prise Eier ist natürlich Quatsch und kann einfach weggelassen werden 🤣🙈🙃
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Persönliches · 22. Januar 2019

Meine Ernährung – Es geht um das Zunehmen und Abnehmen und wie ich zurück in die LowCarb Ernährung gefunden habe

Tulpen in der Vase - Kerzenglas happy always

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Ich habe schon mehrere Postings über meine Ernährung und das leidige Thema des Ab- und Zunehmens geschrieben. Ich weiß das es vielen von euch genauso geht wie mir, daher habe ich mir überlegt euch zu erzählen, wie es gerade aktuell bei mir aussieht. In 2017 habe ich das Ernährungsprogramm Bellyandmind für mich entdeckt und war auch so richtig happy und zufrieden damit. Ich habe ein knallhartes Reset gemacht und auf Zucker und Kohlehydrate verzichtet. Mir ging es blendend, ich hatte das Gefühl ich könnte Bäume ausreißen. Für einen Zeitraum war es alles richtig gut. Ich habe immer darauf geachtet, Zucker, Kartoffeln, Brot & Nudeln zu meiden. Doch irgendwann begann ich mal hier und mal da eine Ausnahme zu machen. Das Ende vom Lied war Ende 2018 waren alle Kilos, die ich doch so stolz abgenommen hatte, wieder da.

Meine Ernährung – Es geht um das Zunehmen und Abnehmen

Ich wollte im Sommer noch die Notbremse ziehen. Doch auch das ist irgendwie schief gegangen und aus dem Ruder gelaufen. Was soll ich sagen. Es gibt keine Entschuldigung oder Erklärung dafür, ich habe einfach gern gegessen. Ich kann und möchte auch keinen Grund dafür finden. Sicherlich ist es mal stressig und man gönnt sich Schokolade, und zwar nicht nur ein Stück. Manchmal ist es die Gesellschaft, in der gut und gerne gegessen wird. Kurzum ist es einfach die viel zu hohe Kalorienzufuhr. Ein weiterer Grund, den ich bei mir ganz klar gesehen habe ist der übermäßige Kaffee Konsum. Kommt mir jetzt nicht mit: ” Trink doch deinen Kaffee schwarz!” Das schmeckt mir nicht. Ich liebe meinen Cappucino. Aber mir ist auch klar, dass Milch ein Nahrungsmittel ist ! Wenn man dann täglich 3- 5 Cappucino trinkt sammeln sich reichlich Kalorien.

Nach einer sehr guten Phase des Abnehmens, kam nun also wieder die Phase des Zunehmens

Alles ist immer irgendwie eine Phase, mal ist sie gut mal eher nicht so gut. Aber woran macht man fest ob sie gut oder schlecht ist. Ich mache das ganz klar an meinem Wohlbefinden fest. Ich merke einfach immer wieder, wenn ich ein paar Kilos zuviel auf den Rippen habe fühl ich mich nicht wohl. Ich weiß aber , dass ich es immer sehr schnell in den Griff bekomme, wenn ich ein bis zwei Wochen wieder darauf achte was und wieviel ich esse.

Heilig Abend Anne&Christoph stoßen an

Im Dezember 2018 ging es dann irgendwie nochmal so richtig rund. Im wahrsten Sinne des Wortes. Die Kilos stapelten sich, ich ging schon lange nicht mehr auf die Waage und anhand der Kleidung, meines Körpergefühls und meines Spiegelbilds war mir schon sehr klar was gerade passierte. Als wir an Weihnachten und Silvester Fotos machten, hätte ich schreien können! Mein Gesicht rund wie der Vollmond. Und das hatte nichts mit ungünstiger Perspektive oder Kameraeinstellung zu tun.

Ich möchte keine Diät machen

Ich sagte an Silvester zum Liebsten gib mir 3 Wochen im neuen Jahr, dann sieht die Welt wieder anders aus. Wir haben hier die klare Abmachung, wir sagen uns ehrlich und freundlich, wenn wir zugenommen haben und geben uns einen kleinen Anstoß. Dieser Anstoß hätte natürlich schon viel früher kommen können. Aber meist ist es dann ja doch leider erst soweit, wenn die Hosen so richtig kneifen, der Bauch beim Yoga nur noch stört oder Fotos bei denem man nicht gerade in der perfekten Pose steht. Klar verschönern wir uns die Welt und ich weiß auch ganz genau wie ich auf einem Foto schlanker wirke, deshalb muss da manchmal einfach der Tritt in den allerwertesten folgen. Achja und auch wie in 2017 war bei mir wieder der ausschlaggebende Punkt, die Winterjacke spannt und sieht aus wie Wurst in Pelle !

Gemüseeinkauf Buchempfehlung Zuckerfrei für Berufstätige

Es war also an der Zeit zu überlegen, welches Ernährungsprogramm sollte diesmal stattfinden. Ich möchte keine Diät machen. Aus dem Alter bin ich irgendwie raus und jeder weiß funktioniert ja eh nicht. Da ich die Ansätze von Bellyandmind sehr gut fand und die Ernährungsform da einfach und unkompliziert ist. Sollte es wieder in diese Richtung gehen.

Tee, Yoga und Tulpen

Ich ernähre mich weitestgehend

LowCarb & Zuckerfrei

Das Bedeutet also im Klartext: Ich ernähre mich weitestgehend LowCarb & Zuckerfrei. Es gibt Ausnahmen. Ich bin nicht zu streng mit mir und esse auch mal ein Stück Kuchen, wir gehen Essen und am Wochende gibt es auch mal ein Brötchen zum Frühstück. Der wichtigste Punkt ist, es gibt kaum noch Süßigkeiten im Haus. Die Perfekte Alternative für den kleinen Hunger zwischendurch sind Energy Balls. Die schmecken mir richtig gut. Meinen Kaffeekonsum habe ich Radikal eingestellt und ich trinke nun täglich mindestens zwei Liter Tee und dazu noch Wasser. Ich gehe ausgiebig einkaufen und lasse mir besonders viel Zeit in der Obst und Gemüseabteilung. Außerdem koche ich fast jeden Tag frisch. Was am Abend übrig bleibt, gibt es für mich am Nächsten Tag zum Mittag. Die Gemüseschublade im Kühlschrank ist immer gut gefüllt und auch im Tiefkühlfach gibt es einiges an Auswahl, wenn es mal schnell gehen muss. Spinat und Lachs ist immer schnell gemacht und auch Ofenfeta ist eine schnelle Möglichkeit, wenn ich keine große Lust zum kochen habe. Seit dem Zucker und Kaffeeentzug habe ich keine Heißhungerattaken mehr.

Ich habe Yoga für mich wieder entdeckt

Yoga im Wohnzimmer

Ich habe Yoga für mich wieder entdeckt. Seit Septembermache ich 1x die Woche Yoga im Kurs und seit Januar fast täglich noch zu Hause eine kleine Session. Dazu erzähl ich euch auch bald mehr.

Wir haben nun Kalenderwoche 4 und ich kann erste Erfolge verzeichnen:

Der größte Erfolg ist, ich fühle mich wieder wohler in meiner Haut und mir geht es richtig gut. Das erste Kompliment des Liebsten kam schon in der zweiten Woche.Das bestärkt unglaublich.

Die Hosen kneifen nicht mehr so doll und ich habe wieder mehr Spaß daran schöne Outfits aus meinem Kleiderschrank zu suchen.

Knapp 4 Kilo sind  auch schon verschwunden, eigentlich wollte ich mich nicht auf die Waage stellen, das hat allerdings irgendwie nicht so ganz geklappt. Aus meinem Gewicht versuche ich mir allerdings nicht soviel zu machen, auch wenn das nicht immer leicht fällt.

Ein großes Dankeschön geht auch an mein Umfeld, wenn alle an einem Strang ziehen macht gesundes Ernährung richtig Spaß. Hier zu Hause sind wir uns einig, es wird gesund und frisch gekocht. Meine Kolleginnen ziehen auch mit und auch die Freundinnen ziehen mit ! Besser geht es also nicht.

Anne im Schnee- rodeln

So das war nun ein ziemlich langer Blogpost, aber das musste nun einfach mal raus. Ist das Thema Abnehmen und Zunehmen auch so ein großes Thema für euch?  Ich freue mich auf Kommentare von euch und bin gespannt wie es euch damit geht!

Viele liebe Grüße

Anne

Meine Buchtipps für eine gesunde Ernährung & Rezept Inspiration

Zuckerfrei* von Hanna Frey

Zuckerfrei Backen* von Hanna Frey

Zuckerfrei für Berufstätige* von Hanna Frey

Himmlisch gesund: Natürliche Rezepte für ein gutes Leben* von Lynn Hoefer

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Kommentare

  1. Nadine meint

    22. Januar 2019 um 18:48

    Ein toller ehrlicher Beitrag! Das Thema betrifft so viele von uns!!! Ehrlich gesagt, hat mich unser Yoga jede Woche und deine Storys ja auch wieder motiviert los zu legen! Ein hoch auf die Energy Balls, die sind nicht mehr weg zu denken ? Liebe Grüße ?

    Antworten
    • Anne meint

      23. Januar 2019 um 15:25

      YAY wir Yogis <3 ! Sobald das Wetter wieder schöner ist starten wir noch unseren Walkingtreff ! <3

      Antworten
  2. Bente Gregersen meint

    22. Januar 2019 um 19:02

    Liebe Anne,
    toll geschrieben. Und aus der Seele gesprochen. Mir und bestimmt vielen anderen.
    Ich habe vor 5 Jahren mit dem Rauchen aufgehört. Seitdem sind bestimmt 10kg dazu gekommen. Na gut, ich denke das ist immer noch besser als rauchen.
    Ich finde es erstaunlich, dass man sich an manchen Tagen super fühlt und an anderen nicht. So geht es mir auch. Auch wenn die Waage das gleiche anzeigt.
    Ich habe für mich ganz klar festgestellt, dass Verzicht mich auch nicht glücklich macht. Ich möchte im Sommer ein Eis essen und beim Grillen nicht auf die Bratwurst verzichten. Ich möchte am Wochenende mal einen Gin trinken und beim Italiener eine leckere Pizza. Alles andere würde mich nicht glücklich machen.
    Jede/r muss für sich seinen richtigen Weg finden glücklich und zufrieden mit sich zu sein. Meckern hilft nicht.
    Ich finde, du kannst stolz auf deine ersten drei Wochen in 2019 sein. Mir ist es auch schon aufgefallen. ?

    Antworten
    • Anne meint

      23. Januar 2019 um 15:24

      Liebe Bente,
      vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Der Genuss darf auf keinen Fall auf der Strecke bleiben und auch ich liebe Bratwurst ! Ich denke ein gutes Maß finden ist das entscheidende.
      Liebe Grüße
      Anne

      Antworten
  3. Christina meint

    22. Januar 2019 um 19:52

    Das hast du sehr schön und ehrlich geschrieben 🙂 Die Basis der Ernährung ist ja eigentlich gar nicht so schwer, kein Zucker, kein Weizen,… ich finde das schwierige daran ist, was leckeres aus dem, was man noch darf, zu zaubern 😉 und vor allem Ersatz für die kleinen Snacks zu finden! 😀 aber gänzlicher Verzicht finde auch ich schwierig, ab und an sollte man sich eine Kleinigkeit gönnen dürfen… ?

    Antworten
    • Anne meint

      23. Januar 2019 um 15:21

      Liebe Christina, vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Ich merke immer wieder, wenn ich mich vermehrt mit Gesunder Ernährung beschäftige, was man eigentlich alles tolles Kochen kann 😉 ! Wir hatten gestern Bowls und das war das leckerste was ich die letzten 3 Wochen gegessen habe. So vielfältiges Gemüse mit ein bisschen Dip, Hähnchen und Quinoa ! Yummy! Ab und zu ein Cheatday muss auch einfach sein !
      Liebe Grüße
      Anne

      Antworten
  4. Tina meint

    23. Januar 2019 um 14:56

    Vielen Dank für deinen tollen, ehrlichen Text. Bei mir ist es auch gerade wieder ein Thema. Die Kilos haben sich langsam drauf geschlichen und die Waage hat mich neulich geschockt. Bei mir ist es das Naschen, was wieder sehr ausgeufert ist. Ich werde mir mal deine empfohlenen Bücher ansehen.

    Antworten
    • Anne meint

      23. Januar 2019 um 15:14

      Liebe Christina, bei mir ist es auch definitiv das Naschen und der übermäßige Kaffeekonsum. Ich kann dir die Energy Balls sehr ans Herz legen. Die sind verdammt lecker und so gesund. Du findest das Rezept in meinen Highlights bei Instagram 🙂
      Liebe Grüße
      Anne

      Antworten
  5. Peggy meint

    23. Januar 2019 um 18:21

    Das einfachste liegt so nah, dass hast du wirklich schön deutlich gemacht. Einfach ehrlich zu sich selbst sein. Ein guter Anfang um etwas zu erreichen, wie in diesem Beispiel sichtbar wird. Toll

    Antworten
  6. Katrin meint

    24. Januar 2019 um 18:58

    Hallo liebe Anne,
    Ein toller, ehrlicher Beitrag.
    Ich habe mir deine empfohlenen Bücher zugelegt und werde mich heute Abend mal einlesen. ? bin schon gespannt, vor allem auf die Bücher von Hannah zum Thema Zucker.
    Liebe Grüße

    Antworten
    • Anne meint

      25. Januar 2019 um 14:27

      Liebe Katrin, wie schön dass ich dich inspirieren konnte. Die Bücher sind wirklich toll. Ich denke, wenn man schon Kleinigkeiten verändert hat man ganz viel gewonnen. Ich liebe übrigens das Blumenkohlpüree aus dem Buch Zuckerfrei !
      Liebe Grüße
      Anne

      Antworten

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