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Ich wünsche euch alles ein tolles Pfingstwochenen Ich wünsche euch alles ein tolles Pfingstwochenende☀️! Wir genießen die Zeit zu Hause und erledigen so dies und das ! Gestern habe ich ein paar Fotos mit der Drohne gemacht und liebe die Entwicklung über die Jahre in unserem Garten und auf dem Hof! Hätte man mir von ein paar Jahren gesagt, dass ich die Gartenarbeit so lieben werde, ich hätte es nicht geglaubt 🫣🙌🏻 Liebe diesen Gartentraum! Wovon träumst du ? #gartengestaltung #gartenliebe #meinschönergarten #gartenideen
Gartenarbeit ist so unfassbar anstrengend! Aber es Gartenarbeit ist so unfassbar anstrengend! Aber es tut so gut mit den Fingern in der Erde zu buddeln, die Gedanken schweifen zu lassen und sich körperlich auszutoben 💪🏻💭👩🏼‍🌾 Mir hilft immer die Vision, das fertige Bild im Kopf! Was treibt dich an 🌸? #gartengestaltung #gartenliebe #gartenideen #meinschönergarten
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Zuhause 💜🙌🏻 Dies ist mein Happy Place! Di Zuhause 💜🙌🏻 Dies ist mein Happy Place! Dieser Ort ist so magisch und ich liebe es so sehr meine Kreativität an diesem wunderschönen Ort zu Leben! Danke Universum 🌟🌙💜 #gartengestaltung #wirpflanzenmitkatrin #gartenglück #gartenliebe
Tulpen aus dem eigenen Garten! Wie wunderschön 🤩 🌷 #gartenglück #gartenliebe #ausdemgartenaufdentisch
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Ich habe heute das Staudenbeet an der Orangerie be Ich habe heute das Staudenbeet an der Orangerie bepflanzt! Ach ich freu mich schon wenn es herrlich blüht im Sommer! Zum ersten Mal habe ich wirklich in Masse gepflanzt! Ich möchte dass es schnell schön und voll aussieht 🤩💜🌱🌸 #gartengestaltung #staudenbeet #orangerie #wirpflanzenmitkatrin #beetgestaltung
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Food · 22. März 2014

Das Burgerbuffet – Homemade Burger

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Wie vielen von euch wahrscheinlich noch nicht entgangen ist, liebe ich Partyvorbereitungen! Mir bringt es eine Menge Spaß meine Geburtstage zu feiern oder auch sonst einen Anlass zu finden um etwas schönes herrzurichten. Schon lange war klar in diesem Jahr soll es eine Burgerparty geben. Ich möchte euch heute zeigen was es bei mir aufs Buffet geschafft hat.Ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle an die beste Mama der Welt, die mir bei den Vorbereitungen als Assitentin zur Seite stand.

Alles fing an mit einem Großeinkauf. Burgersauce und Ketchup ganz Stilecht in Riesenflaschen. Jede Menge Avocados, Tomaten, Röstzwiebeln und allerlei andere Kinkerlitzchen.

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Neben selbst gebackenen Brötchen und hausgemachten Frikadellen kam eine leckere Avocadocreme auf den Tisch.Hierfür habe ich drei reife Avocados mit einer halben zwiebel und 3 Knoblauchzehen püriert und mit Salz,Pfeffer und Limettensaft abgeschmeckt.

Um des weiteren etwas Pepp auf die Burger zu bekommen habe ich ein Bruscetta zubreitet. Hierfür schneidet ihr ca 500g Tomaten in Würfel und 2-3 Frühlingszwiebeln in feine Ringe . 4 El Bruscettagewürz werden mit gutem Olivenöl angerührt und unter die Tomatenmasse gerührt. 2- 3 Knoblauchzehen pressen und mit reichlich Pfeffer und Salz abschmecken.

Außerdem durften die Klassiker wie Tomaten, Avocados, Röstzwiebeln, Ruccola, Salatmix, Zwiebelringe, Bacon und Käse auf dem Burgerbuffet nicht fehlen. Da war für jeden was dabei und das Feedback der Gäste durchweg positiv.

Burgerbuffet_600px_bearbeitet-2

Ein leckeres Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen und ich möchte euch auch noch  diese Variante mit auf den Weg geben. Es ist wirklich easypeasy. Für die Schokokuss-Quarkcreme mit Himbeeren  schlagt ihr 4 Becher Sahne mit 7 Päckchen Vanillezucker steif und hebt 9 Schokoküsse ohne Waffel und 500g Magerquark unter die Sahne. Kleine Gläser z.B .Weck Tulpengläser* mit Himberren füllen, sodass der Boden bedeckt ist. Quarkcreme auf die Himbeeren geben, kleiner Tipp am besten mit einem Spritzbeutel die Gläser befüllen, so sieht es gleichmäßig aus und der Rand der Gläser bleibt sauber. Mit einer Himbeere und Waffeln garnieren.

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An meiner kleinen Hugobar konnte sich jeder, im personalisiertem Becher, nach belieben einen Hugo mixen.

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Eine gelungene Burgerparty, ich ernähre mich dann die nächsten Tage noch von Burgern zwecks Resteverwertung 😉 Eine gute Ausrede für mehr Burger auf dem Teller oder?

Liebe Grüße
euer
hafenmaedchen

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Kommentare

  1. ina meint

    22. März 2014 um 22:12

    ach wie scheeeen dass aussah!!! bei der bürgerbar hätte ch wohl auch zugeshclagen. supertolle idee ;D
    und das dessert!! mhmmmmmm! *hungerbekomm*

    by the was: ICH LIEEEEBE dein design <3 <3 <3

    Antworten
  2. Yvonne meint

    28. März 2014 um 11:34

    Über Ina habe ich Dich gefunden ,denn das Dessert hat es mir angetan. Ich liiiebe Schokoküsse. Dir muss Ochs einfach nachmachen. Ochs glaub, ich muss auch mal eine Mottoparty machen, scheint ja recht spaßig zu sein. Und Kochen und Backen tue ich eh sehr gern.Liebe Grüße Yvonne von Yvis own world

    Antworten
  3. Yvonne meint

    28. März 2014 um 11:36

    Mein natürlich ich und nicht Ochs. Immer diese Rechtschreibfehler mit dem Smartphone.

    Antworten
  4. Flenki meint

    28. März 2014 um 12:17

    Hallo Anne,

    Habe deine Vorbereitungen sehr genau auf ig verfolgt; ))

    Sehr cool.

    Sag mal wie kommt man an dein Burgerbrötchenrezept ran? 😉

    Liebe Grüße
    Flenki

    Antworten
  5. Katha // kathastrophal meint

    28. März 2014 um 15:32

    Das ist echt eine super Idee, sieht alles total lecker aus! War bestimmt eine super Party 🙂

    Antworten
  6. die Chrissy meint

    1. April 2014 um 11:18

    Ein Burgerbuffet ist für eine Party absolut genial!

    Ich liebe Burger und freue mich immer, wenn mein Freund uns selbst welche macht.
    Wobei ich gerne das Burgerbrötchen gegen ein echtes Brötchen tausche 🙂

    Hoffe du hattest eine leckere und gelungene Feier!

    Antworten

Trackbacks

  1. Die große Sushisause – Sushi selbstgemacht – hafenmaedchen sagt:
    31. März 2014 um 22:11 Uhr

    […] muss sagen es war weniger aufwendig als gedacht. Man muss sich einfach ran trauen ! Und weil das Geburtstagsdessert so lecker war, wurde es nochmal aufgetischt […]

    Antworten

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