Es ist Mitte Oktober und hier in Hamburg ist immernoch herrliches Wetter! Es ist wirklich der Wahnsinn, man braucht noch nichtmal wirklich die Heizung anmachen, morgens im Badezimmer wäre es zwar manchmal schon ganz schön, aber da es draußen noch zu warm ist heizt die sowieso nicht richtig. Aber um die Herbststimmung aufkommen zu lassen, hab ich den ersten Zwetschgencrumble gebacken und einige Liter Tee getrunken. Für mich muss es in der gemütlichen Jahreszeit jede Menge Tee geben und gerne teste ich neue Sorten. So auch kürzlich drei Sorten von La Mousson*. Der Tee ist besonders hübsch in tollen Metalldosen verpackt und der Deckel ist verziert mit einem samtigen Blumen Muster. Wirklich ein schönesDesign, so wird die Teedose in der Küche zum Eyecatcher und eignet sich als schönes Geschenk oder Mitbringsel.
Die La Mousson Teekreationen sind alle mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet und entsprechen höchster Qualität. Geschmacklich hat mich besonders der La Mousson Makalu überzeugt, ein Weißer Tee. In der Miniteekanne von Finum* kann der Tee optimal aufgebrüht werden.Der Brew Control-Filter ermöglicht die Kontrolle des Brühvorgangs. Das heißt man entscheidet selbst über die Ziehzeit des Tees und dreht ganz einfach den Deckel, wenn die gewünschte Ziehzeit vorüber ist. Man muss den Tee nicht ausleeren und lässtiges Teebeutel tropfen entfällt.
Kommen wir nun zum Crumble, es ist mal wieder wirklich ein Easypeasyrezept, schnell gemacht und die Zutaten in der Regel im Haus.
Rezept für 4 kleine Crumbleförmchen:
50 g Butter – 60 g Mehl- 70 g Zucker – 3 EL Haferflocken -eine große Prise Zimt -1 Prise Salz – 8 bis 10 Zwetschgen je nach Größe
Aus den Zutaten einen krümmeligen Teig herstellen, Zwetschgen entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Crumbleförmchen einfetten und den Boden mit Zwetschgen bedecken Crumble Teig darauf geben.
Bei 180 °C Grad ca 15 bis 18 Minuten backen. Noch warm servieren, z.B. mit einer Kugel Vanilleeis !
Und was macht ihr heute am Sonntag? Ich werde mir nun noch mehr Tee kochen und einen gemütlichen Tag zu Hause verbringen, das mag ich so sehr am Herbst!
Happy Sunday
euer
hafenmaedchen
*Kooperationspartner. Tee und Teebereiter wurden mir zum testen zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!
Anne meint
Mhhh, es gibt im Herbst einfach nichts besseres als ein fein duftendes Crumble. Ich mag die Mischung Apfel und Pflaume auch super gerne.
Liebe Grüße
Anne