Perfekt Birthday 🥳 Mit dem besten Mann an meine Perfekt Birthday 🥳 Mit dem besten Mann an meiner Seite, so viele liebe Nachrichten und ein wirklich fantastischer Urlaubstag! Ganz viel Entspannung und die besten und lustigsten Saunaaufgüsse, die ich je erlebt habe 🙌🏻🥰🥂#happybirthday #wellness #auszeit #entspannung
Es ist noch nicht mal Mittag und mich haben schon Es ist noch nicht mal Mittag und mich haben schon so viele liebe Nachrichten zum Geburtstag erreicht! 💜🥂🙌🏻🥳 Danke an die so liebe Community hier, danke an meinen Liebsten für diese tolle Auszeit ich bin einfach glücklich und Dankbar 💜🙌🏻☺️ #happyanne #geburtstagskind #21märz #geburtstagimurlaub
Wellness Tag zwei! Die Entspannung kickt! 🙌🏻 Wellness Tag zwei! Die Entspannung kickt! 🙌🏻🥰💜 Der Tag wurde in vollen Zügen genossen! Weiter geht’s 🥂🥳🚀 #wellness #badsachsa #meinrowi #harz #entspannung
Wir sind dann mal Weg 🙌🏻💜🥂 Unser jähr Wir sind dann mal Weg 🙌🏻💜🥂 Unser jährlicher Wellnessurlaub hat uns in diesem Jahr in den Harz Reisen lassen! Wir haben hier das rundumsorglospaket gebucht und sind jetzt schon begeistert 🙌🏻 Es gibt soviel zu entdecken, tolle Saunaaufgüsse und das Menü am Abend super lecker ! #wellness #harz #spaday #badsachsa #meinrowi
In der #meincricut Community Challenge geht es um In der #meincricut Community Challenge geht es um die Aufbewahrung der Cricutgeräte und Materialien! Bei mir im Studio hat alles seinen Platz! Folien sind nach Materialart in farbigen Klappboxen sortiert, im Regal stehen Cricut Maker, Joy und MugPress bereit! Ein Regal dient auch ein bisschen zur Präsentation der Werke! Und wie sieht es bei dir aus ? #cricutyourideas #plotterliebe #kreativstudio #kleinerfeinerfeed #wohnkonfetti
Ich liebe es Gastgeberin zu sein, viele von euch w Ich liebe es Gastgeberin zu sein, viele von euch wissen es vielleicht🤗! Gestern hatte ich Freundinnen zu Besuch und wir hatten einen köstlichen Abend 🥂💜 Tischdeko ist mir bei solchen Events nicht unwichtig und so gab es neue Pommeskörbchen, Glasteller und Platzsets! Danke auch an @kea_greve für die tolle Vorstellung der Pampered Chef Produkte 👩🏻‍🍳🥂❤️
Frühlingsinspiration mit dem Plotter! 🌷ein bis Frühlingsinspiration mit dem Plotter! 🌷ein bisschen neue Deko durfte nun im Studio einziehen! Natürlich in meiner aktuellen Lieblingsfarbe Flieder 💜 Welches ist deine liebste Frühlingsfarbe?🎨 #cricutyourideas #plotterliebe #dekoplotten #flieder #frühlingsdiy
HAKUNA'MA COFFEE 💜 Große Studio und Plotterlie HAKUNA'MA COFFEE 💜 Große Studio und Plotterliebe! Ganz viel kreative Zeit gab es heute ! Es sprudelte nur so vor Ideen! Auch wenn die Farbauswahl eher eintönig ausgefallen ist liebe ich es sehr 💜 #plotterliebe #plotterideen #frühlingsreif #diyfrühling
Einfach mal was leckeres kaufen und dann nach Reze Einfach mal was leckeres kaufen und dann nach Rezepten stöbern! Ich liebe es ! Heute auf dem Speiseplan Grünkohl! 💚 Was kochst du als nächstes? #thermomix #thermomixrezepte #grünkohl #kalelovers
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Food · 11. Mai 2016

Startschuss in die Spargelsaison – Grüner Salat mit Erdbeeren und Spargel

GruenerSpargel-Erdbeeren-salat

Oh wie herrlich die Erdbeersaison beginnt, ich habe bereits die ersten deutschen Erdbeeren gesichtet und auch der Spargel ist da. Juhu ! Grünen Spargel ess ich erst seit letztem Jahr, da ich habe ich ihn zum ersten Mal gekauft und in der Pfanne leicht angebraten und zu Pasta gegessen. Köstlich, schon da habe ich mich gefragt, warum hab ich den noch nicht häufiger gegessen. Ich glaub das ist frei nach dem Motto “Wat de Buer nich kennt, dat frutt he nich!”. Bei Mutti gab es natürlich immer weißen Spargel ganz klasisch mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken. Nungut, die Zeiten ändern sich und da ich die Spargelsaison nun eröffnet habe und es zum zweiten Mal bei uns diesen leckeren Salat gab, möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten.

Gruener-Spargel-in-Pfanne

Das braucht ihr:

Blattsalat nach Wahl (ich nehme immer Pflücksalat) – 300g Erdbeeren – 500g grünen Spargel – 2 EL Olivenöl- nach belieben Scampi – Pfeffer & Salz

Blattsalat & Spargel gut waschen, die holzigen Enden des Spargels abschneiden und den restlichen Spargel in ca 2cm große Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spargel darin anbraten. Erdbeeren ebenfalls waschen, grün entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Spargel, Erdbeeren & Salat in einer großen Schüssel mischen. Garnelen in der Spargelpfanne ebenfalls anbraten und mit Pfeffer & Salz würzen. Zum Salat hinzugeben.

Für das Dressing:

100ml frisch gepresster Orangensaft – 3 EL gutes Olivenöl – 3 EL Lemon Garlic Olivenöl z.B. von Art of Oil* – 2EL heller Balsamico Essig – 1 TL Senf – Spritzer Limettensaft- mit Salz(gern auch Salz mit Zitronenzesten) und Pfeffer abschmecken

Die Zutaten für das Dressing alle verrühren und vor dem Servieren über den Salat geben. Ich habe das Dressing bewusst in eine seperate Flasche gegeben, damit der Salat nicht durch matscht. Dressing  vor dem servieren nochmals gut schütteln.

Guten Appetit !

Erdbeer-Spargel-Salat

 Und wie sehen eure lieblings Spargelgerichte aus, ich bin gespannt immer her mit den Inspirationen!?

Liebste Grüße

euer hafenmaedchen

*Amazon Partnernet

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