Müde, fertig, aber glücklich mit einem Drink 🍹 in der Hand ! So sahen wir gestern Abend aus! Wir saßen auf der gelben Bank mit Blick auf unser Haus🏡! Wir haben mal wieder gemeinsam über die Zukunft philosophiert und bestaunt was wir schon alles geschafft haben! Und jedesmal sagen wir, wenn Oma 👵🏻 und Opa 👴🏻das nochmal sehen könnten was sie wohl sagen würden! #resthofsanierung #resthofliebe #gartengestaltung #dreamteam #mitdiranmeinerseite
Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #garten Einfach nur ganz große Mohnliebe 🌸🌿 #gartenliebe #mohnfeld #blumenwiese
Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Das Gerüst durfte weichen, das Gefühl der freien Sicht unbeschreiblich. 🏡💕Manche Dinge dauern bei uns gefühlt eine Ewigkeit, denn die Projektliste ist lang, aber wir kommen immer ein Stückchen voran! #meinschönergarten #terrassengestaltung #terrasse #hausamsee
Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenl Es wurde heute übrigens nicht nur auf der Sonnenliege gelegen, auch der Garten hat ein kleines Makeover bekommen! Ich liebe den Anblick von frisch gemähtem Rasen 🌸☀️🌱 #gartengestaltung #wirpflanzenmitkatrin #gartenglück #bauerngarten #midsommar
Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norde Summer ☀️🍉🥂 Endlich ist es auch im Norden richtig warm ! Heute wird einfach mal genossen und jeder Sonnenstrahl aufgesaugt! Wie verbringst du den Tag? 🐳💦🏝☀️🌸🍦 #summer #happyplace #leolook
Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Werbung//☀️Gewinnspiel - Handlettering Sommer Workshop 🌸 im @alstertaleinkaufszentrum am 9. Juli 2022 von 16- 18 Uhr! 
Anlässlich des Sommer Festivals ☀️🥂🎉im Alstertal Einkaufszentrum darf ich gemeinsam mit euch kreativ werden. Zu gewinnen gibt es einen Handlettering Workshop. 💜🖋🎨Wir werden uns mit den Grundlagen des Handletterings beschäftigen und im Anschluss einen Tischläufer für die nächste Gartenparty, für ein sommerliches Gefühl auf der Terrasse, dem Balkon oder in der Wohnung gestalten. Falls du Lust und Zeit hast dabei zu sein, schreibe einen Kommentar unter diesen Beitrag. 
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☀️Mit wem verbringst du am Liebsten deine Sommerabende? 
Ich freu mich auf euch 🌸☀️🥂🎉🎨 
Das Gewinnspiel endet am 2.7.2022 um 23:59 Uhr und die Gewinner werden per Direktnachricht informiert. Der/die  Gewinner:in sollte am 9.7.2022 Zeit haben um im Alstertal-Einkaufszentrum Hamburg dabei zu sein. Anreisekosten werden nicht übernommen. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Antworten die Gewinner:innen nicht innerhalb von 24 Stunden auf den Gewinn, wird der Platz neu ausgelost. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. #alstertaleinkaufszentrum #handletteringworkshop #sommerfestival #sommerworkshop
Große Gartenstrauß Liebe 🥰 Es ist so toll zu Große Gartenstrauß Liebe 🥰  Es ist so toll zu sehen wie alles wächst und gedeiht! Ab jetzt freue ich mich wieder auf viele Gartensträuße #blumenliebe #gartenstrauß #meinschönergarten #gartenliebe
Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspirati Habt ihr Lust auf eine neue Grilldessert Inspiration?! 🤩❤️ Ich war heute zu Gast auf einem tollen Grillseminar und zum Abschluss gab es diese leckeren Törtchen von Grill 🧁 mit Schokopudding, Beeren und Marschmallow ! Richtig lecker! Außerdem gab es Flanksteak, Rippchen und Moinkballs #grilldessert #grillen #grillenmachtglücklich #erdbeerzeit
Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebst Auf einen Kaffee in Hamburg ☕️💜 Beim liebsten Kaffeedealer @benvenuto_espresso ! Herzensempfehlung für guten Kaffee und die Beste Beratung in Sachen Siebträgermaschine! #benvenutoespresso #kaffeeliebe #kaffeeinhamburg #ciaokakao
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Food · 10. August 2017

Ein Picknick im Weizenfeld – Sandwichideen für zu Hause und unterwegs

Picknick im Weizenfeld - Sandwiches und Zimtschnecken der pefekte Snack

WERBUNG// Sommerzeit ist Picknickzeit. Seit ihr bereit für ein paar Sandwichideen?

Zum Sommer 2017 muss ich wahrscheinlich nicht viel sagen, jeder weiß es. Scheint endlich mal die Sonne muss man schnell raus flitzen, aber am besten mit Regenschirm unter dem Arm und Regenjacke im Gepäck. Nichts desto trotz habe ich mich nicht davon abbringen lassen und ein kleines Picknick mit einer Freundin geplant. Sicherheitshalber in Hausnähe, sodass wir jederzeit zurück können. Das ist in meinem neuen Heim auf dem Lande auch gar kein Problem, denn rund herum ist Natur pur. So habe ich die Qual der Wahl ob auf der Hauskoppel im hohen Gras, im Wald neben an oder vor dem Haus im Weizenfeld zu picknicken.

Weinkiste als Tisch beim Picknick im Kornfeld mit leckeren Sandwichideen auf dem Holzbrett

Wie ihr seht ist die Wahl auf das Weizenfeld gefallen, denn die Erntezeit rückt näher und all zu lang wird dieses Feld nicht mehr erhahlten bleiben. Ein paar leckere Sandwiches im Gepäck, etwas Wein, Limo, Wasser und süße Zimtschnecken und es hätte besser nicht sein können.

 Sandwichglück – Sandwichideen für zu Hause und unterwegs

Kennt ihr schon Pågen – BRÖD frisch aus Schweden? Ich habe die verschieden Sorten probiert und sage da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Vom Toast BRÖD über, Energi BRÖD bis hin zum Klapp BRÖD findet da wohl jeder etwas. Ein mit Liebe gebackenes Brot mit ausgewählten Zutaten, Getreide aus Schweden, welches in der Umgebung geernet wird und in der eigenen Mühle in der Nähe der Bäckereien gemahlen wird.

Ein Korb gefüllt mit BRÖD von Pågen für das Picknick im Weizenfeld

Für meine Sandwiches habe ich das Energi BRÖD , Toast BRÖD Gourmet und Toast BRÖD Vollkorn verwendet. Jede Variante habe ich vor dem verarbeiten leicht angetoastet auf dem Kontaktgrill, das geht aber natürlich auch ganz normal im Toaster oder ungetoastet schmeckt es auch.

Pågen -Energi BRÖD Avocado – Bacon mit Käsecreme & Balsamicozwiebeln

Wie ihr schon an der Rezept Überschrift lesen könnt habe ich es krachen lassen. Die Küche stand Kopf, ich mittendrin und es sind die wohl leckersen Sandwiches ever entstanden.

Für das deftige Energi BRÖD benötigt ihr:

knusprigen Bacon, Avocado, Salat, Tomate , Käsecreme, Balsamicozwiebeln

Balsamicozwiebeln : In einer Pfanne etwas Öl erhitzen,  Eine Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten. 1 – 2 EL Zucker hinzugeben und karamellisieren lassen. Mit etwas Balsamicoessig ablöschen.

Käsecreme: 200g Cheddar , 100g Scheiblettenkäse Chester, 100ml Milch , 100ml Sahne , 1 TL Rosenpaprika, etwas Cheyennepfeffer, Salz und Pfeffer.

Käse, Milch und Sahne in einen  Topf unter rühren langsam erhitzen. Achtung nicht kochen! Mit Paprika, Cheyennepfeffer und Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es sehr schaft mag kann  auch Jalapenos oder Chili hinzugeben.

2 Scheiben Energi BRÖD toasten,jeweils mit Käsecreme bestreichen, Avocado in Scheiben schneiden mit etwas Zitrone beträufeln und salzen. Avocado mit Bacon, Tomate und Salat garnieren. Zusammenklappen und genießen. In Butterbrotpapier gewickelt auch superlecker unterwegs.

Leckere Sandwiches in Butterbrotpapier gehüllt in einen Backform angerichtet

Für das süßsalzige Pågen Toast BRÖD Vollkorn braucht ihr

Camenbert, Preiselbeeren, Babyspinat, karamellisierte Birne, Butter

karamellisierte Birne: Birne vierteln und Kerngehäuse entfernen. Die Birne am besten über einen dickeren Hobel schneiden, sodass die Scheinen eine gleiche dicke haben. 1 – 2 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Birne hinzugeben und mit Balsamico Blanco ablöschen.

Toast BRÖD mit Butter bestreichen, Camenbert anrichten mit karamellisierter Birne belegen mit Preiselbeeren und Babyspinat garnieren. GUTEN !

Sandwich Grillgemüse mit karamellisierten Balsamicozwiebeln

Pågen Gourmet Toast BRÖD mit leckerem Grillgemüse die vegetarische Variante

gegrillte Paprika, gegrillte Champions – Balsamicozwiebeln – Salat – lieblings Frischkäse

Für dieses leckere vegetarische Sandwich könnt ihr natürlich euer Lieblingsgemüse verwenden. Ich habe Paprika und Champions gewählt. Paprika entkernen und vierteln. Große Champions (Portobello) in dicke Scheiben schneiden. Alles zusammen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen . Mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen. Den Ofen auf Grillfunktion einstellen und ca 20 bis 30 Minuten grillen. Habt das aber gut im Auge nicht das euch die Paprika und Chambions verbrennen. Die Paprika ist gut wenn sich die Haut leicht ablösen lässt.

Toast BRÖD wie gewohnt toasten mit Frischkäse betreichen, hier dürft ihr natürlich auch euren lieblings Frischkäse verwenden, bei mir war es Paprika-Chili 😉 . Salatblatt, Grillgemüse und Balsamicozwiebeln drapieren und zusammen klappen! LECKER SCHMECKER !

Ich hoffe ich konnte euch mit diesen leckeren Sandwichideen ein wenig locken und das nächste Picknick wird gepkant. Wer es beim Picknick auch gern süß mag, für den habe ich noch eine leckere Zimtschnecken Variation. Die leckeren gifflar von Pågen lassen sich ganz leicht mit etwas weißer Schokolade und gehackten Pistatzien garnieren.

Ganz gleich ob gifflar vanille oder gifflar cinnamon beides schmeckt ganz wunderbar mit weißer Schoki und Pistatzie. Als besonderen Hingucker kann man die kleinen süßen Teilchen auch auf Eisstiele stecken.

Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, flüssige weiße Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen und nur eine kleine Ecke abschneiden. gifflar verzieren. Wer gern noch welche mit Pistazien möchte taucht die gifflar kurz in die flüssige Schokolade und bestreut sie anschließend mit gehackten Pistatzien.

Viel Spaß beim ausprobieren und berichtet mal ob es euch geschmeckt habt

Liebste Grüße

euer hafenmaedchen

 

*Dieser Beitrag is in Zusammenarbeit mit Pågen entstanden.

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Kommentare

  1. Jill meint

    10. August 2017 um 15:04

    Liebe Anne,

    die Sandwiches klingen sooo lecker, besonders mit den Balsamicozwiebeln 🙂 Die würde ich am liebsten jetzt sofort nach”kochen”.

    Ich wusste gar nicht, dass es Pagen jetzt in Deutschland gibt. Im Mai war ich zwei Wochen in Skandinavien unterwegs und die kleinen Zimtschnecken waren auf jeder Wanderung dabei. Ich werde dann mal im Supermarkt nach dem Brot und den Gifflars Ausschau halten.

    Liebe Grüße
    Jill

    Antworten
  2. Feddersen (Hamburg) meint

    19. August 2017 um 16:57

    Moin. Diesen Sommer sind die Vollkornbrote wohl am besten passend, finde ich. Wind, Regen, manchmal Sonne, … so wechselhaft. Irgendwie assoziiere ich Vollkornbrot damit 🙂

    Antworten

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