Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen Nach dem der Eiersalat so gut bei euch angekommen ist, möchte ich noch dieses köstliche Frischkäse Rezept mit euch teilen! 🫑🥖🫙
Mit dem selbstgemachten Frischkäse gleich doppelt so lecker! 
300g Frischkäse 
1 Tütchen Salatkrönung nach Wahl
Salatkerne mix ( z.B. Sonnenblumen-, Kürbis-, und Pinienkerne)
1 Paprika gewürfelt
2 Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten 
Salz,  Pfeffer und Kresse  Hast du auch ein leckeres Frischkäse Rezept? Ich freue mich auf Inspiration in den Kommentaren 😊🥒 #rezeptideen #frischkäsetopping #frischkäseselbstgemacht #thermomixrezepte #lebelecker
Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere Eiersalat wird hier geliebt! Besonders wenn unsere fleißigen Bauhelfer am Frühstückstisch sitzen! Daher poste ich euch mal mein Rezept! Ich hab immer wieder getüftelt und ausprobiert, aber das ist es jetzt! 
125g Mayo 
100g griechischer Joghurt 
Großer Klecks Senf aus der Tube
Große Prise Salz, Pfeffer & Zucker
Spritzer Zitrone
Eine Schalotte fein gewürfelt! 
10 hartgekochte Eier
Fertig 
Achtung große Menge wird hier aber immer leer 😅😉❤️ #eiersalat #rezeptidee #leckerzumfrühstück #frühstücksideen
Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik m Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik meiner @musselin_liebe Tücher gefragt! Daher habe ich euch ein Reel dazu gedreht. Und wie bindest du dein Tuch? Damit der Beitrag nicht verloren geht, speichere ihn dir gerne ab. #musselinliebe #musselintuch #outfitinspiration #colourfuloutfit
Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und Ich freu mich schon so sehr auf das Gartenjahr und kann es kaum erwarten! Viele Blumensträuße sollen auch in diesem Jahr gebunden werden! Bald heißt es wieder Saat kaufen und Pflanzpläne schmieden! Wer plant noch einen Schnittblumengarten ? #blumen #blumengarten #garteninspiration #gartengestaltung #schnittblumengarten
Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! I Nach dem Adventskranz folgt der Frühlingskranz! Ich weiß wir haben noch Winter, aber ich habe gegen ein bisschen Frühling auf dem Tisch nichts einzuwenden 😉🌸 Dafür habe ich den Betonring mit Alufolie ausgelegt und Hyazinthen und Perlblunen eingesetzt und mit etwas Moos bedeckt! Ich mag es sehr! Inspiriert wurde ich von der lieben Sandra @hallomeinkleines 💜 #diyfrühling #frühlingsdeko #betonring #dekodiy #garnundmehr
Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie Gesund und Lecker ins neue Jahr 🥒🥗🍴? Wie wäre es mit so einer leckeren Bowl ? Auch bei diesem Gericht kommt der Thermomix zum Einsatz! Reis kochen, Sauce herstellen, Fisch Dampf garen oder Fleisch anbraten und ganz neu darf der Gemüsestyler natürlich nicht fehlen! Nun brauchst du auch nicht mehr ewig schnippeln sondern kannst easy Gemüse in Scheiben schneiden oder raspeln! Was sagst du, ist das auch was für dich? Dann melde dich gern #eattherainbow #thermomix #thermomixrezepte #gesundundlecker
Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenf Eine weitere Frage hat mich die letzten Tage ebenfalls häufiger erreicht! Anne, woher waren die Fotobücher die du bestellt hast?! Christoph und ich haben an einem Wochenende Fotobücher von unserem Bauprojekt @loft_am_teich erstellt! Ich bin da für die schönen Momente und groben Baufortschritte zuständig, Christoph eher für Details wie z.B. #woistwelcheleitung und co. ! Nun liegen hier bereits 5 Bände, weitere Folgen! Wir sind sehr zufrieden mit der App und Qualität von @rosemood.de / Werbung ohne Auftrag 😉 #fotobücher #bautagebuch #loftamteich #rosemood
Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrs Leckere Pizzabrötchen als Fingerfood zum Neujahrsauftakt mit großartigen News !  #thermomixrezepte #thermomix #thermomixgemüsestyler
Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun ein Pfütten - Poffertjes - Pförtchen Da mich nun einige Nachrichten zu meinem Rezept erreicht haben, teile ich es noch rasch mit euch im Feed! Also abspeichern nicht vergessen! 😉 Das Geheimnis für diese fluffigen Teilchen ist Eischnee 🤩 #pförtchen #rezeptideen #poffertjes #silvestertradition #norddeutschland 
Edit: Eine Prise Eier ist natürlich Quatsch und kann einfach weggelassen werden 🤣🙈🙃
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Food · 14. August 2015

Mango-Pfirsich- Marmelade mit Limette und Kokos – So bleibt der Sommer noch ein paar Tage länger #IKEAsommerimglas

Teaser_Mango-Pfirsich-Marmelade_650px

*Werbung – Der Sommer nähert sich so langsam schon wieder dem Ende zu, ich weiß das will jetzt keiner hören bzw. lesen, aber damit wir noch lange das Gefühl von Sommer behalten habe ich heute eine leckere Mango-Pfirsich-Marmelade für euch. Ich wurde von IKEA gefragt ob ich Lust habe gemeinsam mit INA, MONA und NADINE an der #IKEAsommerimglas Aktion teilzunehmen. Da musste ich nicht lange überlegen, Marmelade kochen stand schon lange auf meiner ToDo Liste und passte perfekt zu meinem Thema “Süßer Sommer im Glas” . So nun fragt ihr euch was ist denn das für eine Aktion. Wie ihr vielleicht schon hier und da gesehen habt geht der Trend wieder zum Einmachen, überall gibt es tolle Rezepte für Marmeladen, Chutneys, Sirups, Gurken und allerhand anderem was man so einmachen kann. Es tummeln sich gerade Kollektionen mit den verschiedensten Gläsern zum einmachen und auch IKEA hält tolle Gläser  zum Einmachen bereit. Die Serien KORKEN und HEMSMAK haben alles was man zum Einwecken und verzieren benötigt!

Auch ihr werdet dazu aufgefordert mitzumachen und es gibt etwas zu gewinnen!!! Postet auf Instagram ein Foto von eurem “Sommer im Glas Rezept” unter dem Hashtag #IKEAsommerimglas ! Am besten ihr verlinkt mich @hafenmaedchen damit ich keinen eurer Beiträge verpasse, denn unter allen Einsendern in der Zeit vom 15.08. bis 22.8.2015 verlose ich gemeinsam mit Ikea meine Ikea Küchenlieblinge. Das ist ein Set aus allen Küchenutensilien die ich zum Zubereiten meines Sommer im Glas Rezeptes benötigt habe! Weitere Infos bekommt ihr auf IKEA.de.

Wenn ihr bei mir nicht gewonnen habt gibt es aber noch die Chance bei einem der anderen Bloggerinnen zu gewinnen, der gesamte Aktionszeitraum ist vom 15.August bis 12. September 2015. Der Rechtsweg ist natürlich wie immer ausgeschlossen und der Gewinn kann nicht in Bar ausgezahlt werden.

KORKEN-Glas_650px

Für die Marmelade braucht ihr:

2 Mangos ( ich habe Flugmangosgenommen) – 3-4 Pfirsiche – 1 Orange – 1 Zitrone – 1 Limette – Gelierzucker 2:1 – 20-30g Kokosraspeln – Limettenscheiben zum dekorieren

Mango-geschnitten_650px

Zubereitung:

Für die Marmelade Orange, Zitrone und Limette auspressen. Die Mango halbieren, Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Pfirsich-enthaeuten_650px

Den Pfirsich enthäuten ( kochendes Wasser über den Pfirsich giessen, danach lässt sich ganz easy die Haut abziehen) und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Nun sollte Fruchtfleisch und Saft genau 1000g ergeben. Falls dem nicht so ist solltet ihr noch etwas Frucht hinzugeben, also am besten einen Pfirsich in Reserve haben. Die 1000g sind wichtig, damit das Verhältnis zum 2:1 Gelierzucker stimmt und ihr ein gutes Gelierergebnis habt. Die Fruchtmasse mit dem Gelierzucker sprudelnd aufkochen lassen.

Marmelade-kochen_650px

Wenn die Masse kocht ca 3 Minuten kochen lassen! WICHTIG: Schaut auch nochmal was auf der Packung des Gelierzuckers steht, ich habe 2:1 Gelierzucker von Diamant Zucker verwendet, da waren es genau 3 Minuten, bei anderen Herstellern kann das aber auch schonmal abweichen.

Zubereitung_Marmelade_650px_bearbeitet-1

Während die Fruchtmasse aufkocht, könnt ihr in einer Pfanne ohne Fett die Kokosraspeln etwas anrösten. Diese werden dann später unter die Marmeladenmasse gerührt.

Ich habe die bekannten KORKEN Gläser verwendet. Ich finde die Gläser super, mit Hilfe des HEMSMAK Trichters kann man die Gläser problemlos befüllen und schließt im Anschluss das Glas nur durch den Bügelverschluss! Sauberes Arbeiten ist besonders wichtig, deshalb empfehle ich auf jede Fall einen Trichter zu benutzen!

Marmelade einfuellen

Wichtiger Hinweiß Gläser müssen immer vor dem befüllen mit heißem Wasser ausgespült werden!

Die Marmelade ist verschlossen ca 1 Jahr haltbar!

Fertige-Marmelade_650px

In den kommenden Wochen stellen euch Ina, Mona und Nadine ihre Rezepte vor! Seid also gespannt. Es war eine tolle Aktion, die jede Menge Spaß gemacht hat. Vielen Dank auch an Daniel von der Ikea Kreativagentur, der mich mit seiner Kamera Schritt für Schritt begleitet hat! Danke für die Fotos! Auf IKEA.de könnt ihr auch noch ein kleines Video sehen!

Ich hoffe ihr habt Lust bekommen und seid bei dieser tollen Aktion dabei, ich freu mich auf vielfältige und leckere Rezepte ! Ich schmier mir nun erstmal den Sommer auf Brot und ihr?

Euer hafenmaedchen <3

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Kommentare

  1. Lady Stil meint

    14. August 2015 um 7:58

    Ich muss gestehen, ich hab noch NIE, wirklich NIE selber Marmelade gemacht!
    Dabei scheint´s echt ganz einfach zu sein und wenn dann so eine Geschmacksexplosion dabei rumkommt….ich mach das dann jetzt doch mal!

    Liebe Grüße,
    Moni

    Antworten
    • Anne meint

      17. August 2015 um 6:49

      Wirklich easy peasy 😉 ran an den Herd <3

      Antworten
  2. Mona vom 180°SALON meint

    19. August 2015 um 16:21

    Kann es sein, dass Dein Blog Duft verströmen kann? Zumindest schnuppere ich hier die ganze Zeit und rieche die wunderbaren Mango-Pfirsichmarmelade. Ein sehr leckeres Rezept, dass den Sommer auf der Zunge verlängern wird.

    Liebe Grüße, Mona

    Antworten
  3. ina meint

    20. August 2015 um 13:19

    die marmelade war sooo lecker 😀 WENN ich mal eine marmelade selbst mache, dann sicher diese! Sommer pur!

    Antworten

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