Meine erste Meditationswoche liegt hinter mir! OMG Meine erste Meditationswoche liegt hinter mir! OMG tat das gut 🌟🙌🏻 Ich habe im Urlaub mehrere Podcast gehört, es ging um die Themen manifestieren, Entspannung und noch einiges mehr! Ich war neugierig und wollte es einfach mal ausprobieren! Ich mag Yoga, ich mag besonders den Einstieg beim Yoga, das Ankommen auf der Matte 🧘🏼‍♀️🌟 was soll ich sagen, die Meditationswoche war einfach perfekt für mich ! Ich kann jedem nur empfehlen es einfach mal auszuprobieren! Danke @paulines_soulspace für deine tolle Art, deine ruhige Stimme und diese wunderbare Möglichkeit morgens nicht allein zu meditieren💜🌟🙌🏻! #meditation #meditieren #entspannung #soulspace
Flowerbrunch und Daydrinking im Studio, so habe ic Flowerbrunch und Daydrinking im Studio, so habe ich Geburtstag gefeiert! Es gab verschiedene Spritzgetränke, jede Menge Blumen, leckeres Essen und gute Gespräche 🥂💜🙌🏻 #flowerbrunch #kreativstudio #partyinspiration #letscelebrate #geburtstagfeiern
Es ist noch nicht mal Mittag und mich haben schon Es ist noch nicht mal Mittag und mich haben schon so viele liebe Nachrichten zum Geburtstag erreicht! 💜🥂🙌🏻🥳 Danke an die so liebe Community hier, danke an meinen Liebsten für diese tolle Auszeit ich bin einfach glücklich und Dankbar 💜🙌🏻☺️ #happyanne #geburtstagskind #21märz #geburtstagimurlaub
In der #meincricut Community Challenge geht es um In der #meincricut Community Challenge geht es um die Aufbewahrung der Cricutgeräte und Materialien! Bei mir im Studio hat alles seinen Platz! Folien sind nach Materialart in farbigen Klappboxen sortiert, im Regal stehen Cricut Maker, Joy und MugPress bereit! Ein Regal dient auch ein bisschen zur Präsentation der Werke! Und wie sieht es bei dir aus ? #cricutyourideas #plotterliebe #kreativstudio #kleinerfeinerfeed #wohnkonfetti
Frühlingsinspiration mit dem Plotter! 🌷ein bis Frühlingsinspiration mit dem Plotter! 🌷ein bisschen neue Deko durfte nun im Studio einziehen! Natürlich in meiner aktuellen Lieblingsfarbe Flieder 💜 Welches ist deine liebste Frühlingsfarbe?🎨 #cricutyourideas #plotterliebe #dekoplotten #flieder #frühlingsdiy
Der Tag Frühling tat richtig gut oder? Heute fäl Der Tag Frühling tat richtig gut oder? Heute fällt es schon wieder viel schwerer ins schaffen zu kommen! Aber hey, nicht so schlimm! Die Sonne kommt bestimmt bald wieder! Ich mag das Lichtspiel durch die Discokugel 🪩 im Studio sehr! Welche Frühlingsboten magst du besonders? ☀️🌷💜#wohnkonfetti #solebich #kreativstudio #kreativeszuhause
Ein bisschen Veränderung in meinem Büro! Ich hab Ein bisschen Veränderung in meinem Büro! Ich hab gerade so Lust auf neue Deko und Frühling 💜 Ein zweites Bild ist schon im Warenkorb! Worauf habt ihr gerade große Lust ? #veränderung #dekoideen #dekoliebe #frühlingsgefühle #fliederliebe
Wir lieben das Orangerieleben 💜 Kaum kommt die Wir lieben das Orangerieleben 💜 Kaum kommt die Sonne raus nutzen wir diesen  Happy Place zum  Kaffee trinken, klönen und entspannen! Große Vorfreude auf den Frühling 🌷Wer würde hier auch gern Platz nehmen mit einem Kaffee, Tee oder oder kühlem Drink ? ☕️🥂🍹#orangerieleben #gartengestaltung #gartenideen #gartenliebe
Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik m Immer mal wieder werde ich nach der Bindetechnik meiner @musselin_liebe Tücher gefragt! Daher habe ich euch ein Reel dazu gedreht. Und wie bindest du dein Tuch? Damit der Beitrag nicht verloren geht, speichere ihn dir gerne ab. #musselinliebe #musselintuch #outfitinspiration #colourfuloutfit
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Food · 24. Februar 2016

Gaumenschmaus: Lachstatar mit Avocadocreme – als Vorspeise oder zu Baguette

Teaser Lachstatar ZutatenLetzte Woche bekam ich von einer Mutter aus der Kita ein Low Carb Buch in die Hände gedrückt <3 , mit den Worten: “Du bist doch immer so kreativ beim Kochen, vielleicht ist  ja etwas für dich dabei!” Ich blätterte durch und es gab auch ein paar Leckereien zu entdecken, doch die Zutatenlisten brachten meine Stirn zum kräuseln. Deshalb ist hier leider auch kein Platz, um für dieses Buch Werbung zu machen. Angeblich schrieb das Buch auch eine Foodbloggerin, aber da kenn ich einige Foodblogger die viel bessere Bücher geschrieben haben. Nichts desto trotz nahm ich das Lachstatar als Inspiartion und entwickelte mein eigenes Rezept! Bei Instagram gab es dann großes Geschrei nach dem Rezept und wie versprochen bekommt ihr es heute hier 🙂 ! Denn heute ist der erste Tag wo es meinem Rippchen schon ein klitzeskleines bisschen Besser geht. Für alle die mir nicht bei Instagram folgen und noch nicht bescheid wissen ich hab mir vor ein paar Tagen die 9. Rippe gebrochen, ich sag euch eine sehr schmerzhafte Angelegenheit. Aber heute hab ich etwas Ablenkungsprogramm gebucht, eine Freundin kam vorbei um etwas im Haushalt zu helfen, da ich wirklich sehr eingeschrenkt vor Schmerzen bin. Danke liebste Steffi <3! Da ich auch nicht mehr wirklich liegen kann, blieb ich einfach stehen und hab für heute Abend Lachstatar gezaubert und es für euch festgehalten ! Oben auf dem Foto seht ihr schon fast alle Zutaten die ihr benötigt für leckeres Lachstatar mit Avocadocreme.

Für das Lachstatar für 2 Personen benötigt ihr:

125g geräuchertes Lachsrückenfilet ( es geht natürlich auch frischer Lachs in Sushiqualität, aber den gibt es ja nicht überall) – 2 Frühlingszwiebeln – 1/4 Gurke – Salz (wenig) – Pfeffer- etwas Zitronensaft – 2 EL Lemon-Garlic Öl – etwas frische Blattpetersillie

Lachstatar fein gewürfelt

Für das Lachstatar den Lachs fein würfeln, die Gurke halbieren und entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und alles miteinander vermengen. Ein paar Blätter Blattpetersillie zerhaken unterheben. Mit 2 El Öl,Zitronensaft, Peffer und z.B. etwas Falksalt Fingersalz | Chili* abschmecken. Das Ganze im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Wenn es schnell gehen muss schmeckt das Tatar aber auch sofort – selbst für euch getestet 😉 !

Lachstatar-feingewuerfelt und Gewürze

Für die Avocadocreme benötigt ihr:

1 Avocado – 1/2 Becher Kräuter Creme Fraîche – 2 Zehen Knoblauch( oder ich habe etwas selbstgemachte Knoblauchpaste genommen) – spritzer Zitronensaft – Salz & Pfeffer – etwas Blattpertersillie

Avocado halbieren und entkernen mit allen Zutaten pürieren und abschmecken.

Zubereitung-Avocadocreme

Und wie genießt man diese Köstlichkeit nun am Besten? Ihr dürft es euch aussuchen, ich habe Lachstatar gemeinsam mit Avocadocreme im Glas als Low Carb Abendbrot angerichtet, es schmeckt aber auch hervorragend als Aufstrich zu Baguette oder Schwarzbrot, oder wie wäre es als kleine Vorspeise für das nächste Dinner! Du entscheidest 😉

Lachstatar als Vorspeise_oder-zu-Baguette

Lasst es euch schmecken und ich freu mich natürlich über Feedback, falls ihr es auch mal ausbrobieren solltet!?

Liebste Grüße vom Rippchen ähhhh hafenmaedchen natürlich 😉

Lachstatar-Baguette-Avocadocreme

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In: Food

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Kommentare

  1. Lars meint

    15. August 2017 um 11:58

    Direkt gestern mal gemacht, da noch so viel Räucherlachs im Frost war. Einfach und Lecker 🙂

    Antworten

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