Ikea Schwedenbistro auf Achse - Mein Eventbericht & das LAXBröd Rezept

WERBUNG – Ihr erinnert euch sicherlich noch an meinen Bericht über das gemeinsame Kochdate mit Bianca. Wir durften gemeinsam für das Schwedenbistro auf Achse ein leckeres Rezept entwickeln. Dabei entstand ein leckerer Lax Burger, welcher bei unseren Testesser schon mehr als gut ankam und sich auf dem Foodtruckmarkt auch sehr gut verkaufen lies. Heute möchte ich euch ein paar Impressionen dieses besonderen Tages zeigen und etwas in Erinnerung schwelgen.

Beim Treffpunkt angekommen, erwartete uns bereits die Crew des Ikea Foodtrucks. Das meiste war schon aufgebaut, denn das Team tourte schon eine Weile durch Deutschland und war somit gut eingespielt. Wir wurden herzlich empfangen und konnten uns mit dem Grill und der Küche vertraut machen, grillten testweise LAX und bauten zur Probe einen Burger. Die Crew und wir opferten uns gern als Probeesser, denn nur wenn einem selbst der Burger schmeckt, kann man ihn gut verkaufen. Während dessen liefen im Hintergrund weiterhin letzte Vorbereitungen und ab 17 Uhr konnten wir erste Gäste empfangen. Bianca übernahm das vorbereiten des Bröds und ich kümmerte mich am Grill um unseren Pulled LAX. Eigentlich wollten wir zwischendurch auch mal tauschen, doch jeder spielte sich an seinem Arbeitsplatz gut ein und blieb schlussendlich auch dort.

Es war gut zutun, aber wir wurden auch nicht von einem Ansturm überrollt, das war eigentlich ganz gut, denn so blieb genug Zeit zwischendurch auch mal zu quatschen. Denn wir beide bekamen viel Besuch. Ich habe mich sehr über das zahlreiche Erscheinen vieler Freunde von mir gefreut. Und wenn alle ehrlich waren hat ihnen es tatsächlich geschmeckt. Danke für euren Support <3 !

Besonders schön war auch das ein Rezeptflyer auslag, sodass die Besucher auch jederzeit zu Hause die Möglichkeit zum nachkochen haben. Und ich kann euch hier heute auch ein PDF zur Verfügung stellen, denn ich hoffe sehr, dass ich euch mit den Bildern etwas leckerfritzig machen kann. Oder auch auf hej.de findet ihr das Rezept mit Step by Step Bildern von uns.

Ich war im Vorwege ganz schön aufgeregt. War ja schon eine besondere Gelegenheit mal vor Publikum zu kochen und ich muss sagen es hat mächtig Spaß gemacht. Besonders mit meiner super zuverlässigen Teampartnerin Bianca. Nicht nur unsere beiden maritimen Blogs harmonieren sehr gut auch wir.

Mit runden Füßen ging es nach den tollen Stunden auf dem Streetfood nach Hause, das Wetter war glücklicher Weise die meiste Zeit schön, wir wurden nur von zwei kleinen Schauern überrascht.

Vielen Dank an das tolle Team vom Ikea Foodtruck ihr wart Spitze, vielen Dank auch an Ikea für diese tolle Möglichkeit ein eigenes Rezept an den Mann zu bringen.

Schön wars <3

euer hafenmaedchen