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Archives for 2017

Food

Girlsnight – Marmorette Puddingparty , Nagellack DIY und ein tolles Gewinnspiel

12. September 2017 by Anne 22 Comments

Collage - Esszimertisch in weiß Rosa eingedeckt und eine silberfarbene Bowl mit Marmorette Pudding auf Eis

WERBUNG// Girls just wanna have fun – so sah es am vergangenen Samstag im Hause hafenmaedchen aus. Eine Girlsnight in rosa, unser Esszimmer wurde in ein schönes weiß getaucht, Dekoelemente in rosa und frische Blumen sorgten für den Feinschliff. Hatte ich es schonmal erwähnt das ich es liebe Partys auszurichten, mir Tischdekorationen zu überlegen oder ein Motto umzusetzen. So musste ich also auch nicht lange überlegen, als die Anfrage zu einem Mädelsabend von Dr. Oetker kam. Mädels zu Besuch haben und dabei Marmorette Schokopudding futtern gar kein Problem dachte ich mir. Schnell waren 5 Mädels zusammengetrommelt und es gab etwas Fingerfood, Photoaction und ein kleines bisschen DIY !

Damit ausreichend Platz für Pudding blieb, schließlich gab es 4 verschiedene Sorten Marmorette zu probieren, überlegte ich mir einige kleine Fingerfood Häppchen. Frischkäsebällchen, Zupfbrot, Baguette, Datteldip und eine kleine Käseplatte sorgten für herzhaften Genuss.

In meinen Instagramstories habe ich euch ja bereits mitgenommen, wie die Party entstanden ist und Dekoideen gezeigt. Viele Mädels waren begeistert und ich wurde auch gefragt wo ich meine Ideen her bekomme, daher dachte ich mir ich schreibe euch mal ein paar Tipps für die nächste Party zusammen.

Tipps für die perfekte Party

  • Überlege dir ein Motto oder eine Farbe passend zum Anlass deiner Party.
  • Durchstöbere Pinterest. Hier findest du alles! Ob Ideen passend zum Motto, Rezepte oder DIY Ideen, alles ist dabei!
  • Besuche gute Onlineshops für DEKO. Ich empfehle z.B. Fraeulein K sagt ja .
  • Halte im Alltag die Augen offen, ob im Supermarkt, Buchhandel, 1 € Shop oder oder, überall findet man Kleinigkeiten die man als Deko für eine Party verwenden kann.
  • Finde etwas was du für deine Gäste personalisieren lassen kannst z.B. Tischkarten, Goodiebags, Armbänder etc.
  • Überlege dir eine kleine Aktion für den Abend : Spiel, DIY, Rezept zum gemeinsamen kochen oder ähnliches.
  • Wenn es um Geschenke geht freut sich jeder. Es kann eine Kleinigkeit sein. Mit einem Goodiebag geht jeder Gast gern nach Hause.

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Wildrezept – Rehrücken in Rotewein eingelegt dazu Süßkartoffelpüree

8. September 2017 by Anne Leave a Comment

Blanchet Rouge de France Rotwein zu Rehrücken im Bräter

WERBUNG// Herbstzeit ist die gemütliche Jahreszeit und damit der perfekte Zeitpunkt um Freunde einzuladen und kleine Dinnerpartys zu schmeißen. Offiziel ist ja noch Sommer, aber so langsam wird es schon ein klitzekleines bisschen kühler und herbstlich. Wir haben gerne Besuch, wir kochen gern und sind auch immer wieder dabei etwas neues auszuprobieren. Seit geraumer Zeit habe ich einen Bräter, der bisher leider viel zu selten genutzt wurde, und nun seinen großen Auftritt hatte.

Ein in Blanchet Rouge de France eingelegter Rehrücken wurde zubereitet. Der fruchtig- beerige Rotwein mit seinem weichem Geschmack, harmoniert besonders gut zu Wild, aber auch zu Lamm und Pasta schmeckt dieser Klassiker aus dem Frankreichregal. Besonders viel Freude bringt mir die Zubereitung von Wildfleisch, seitdem ich einen Jäger an meiner Seite habe. Gerne begleite ich den Liebsten auf Revierfahrten und war sogar schon mehrfach dabei, wie es dazu kam das er einen Rehbock geschossen hat. Ein ganz besonderer Moment, wenn dann das Gericht fertig zubereitet auf dem Tisch steht und man dies mit Freunden gemeinsam genießen kann, die genauso Wild & Jagd begeistert sind wie wir.Die perfekte Weinbegleitung zum Gericht war durch den Blanchet Rouge de France ebenfalls gegeben.

Eingelegter Rehrücken in Rotwein mit Zwiebeln und Knoblauch

Kommen wir nun zum Rezept.

Rehrücken mit Süßkartoffelpüree & Rotweinsauce

Rehrücken und Süßkartoffelpüree [Read more…]

Food

Burgerliebe – Caeser Burger mit Avocado und Nektarine

25. August 2017 by Anne 3 Comments

Burgerliebe, leckerer Caeserburger mit avocado und nektarine

BURGERLIEBE – Ich bin ein riesiger Burgerfan, ich glaube das habe ich schon so einige Male kommuniziert oder? Mein absolutes Lieblingsobst sind aktuell Nektarinen. Wenn sie den richtigen Reifegrad haben sind sie so richtig köstlich. Am Besten schmecken mir die Nektarinen, wenn ich sie im Netz kaufe und ca 2 – 3 Tage nach reifen lasse, denn dann sind sie so köstlich saftig und süß. Kürzlich habe ich aus Resten einen Salat zusammengeschnippelt und da kam auch eine letzte Nektarine zum Einsatz. Im letzten Jahr habe ich Nektarine gegrillt. Bei der Planung des Abendessens, standen Burger ganz oben auf der Wunschliste. Ich sagte dass ich mir etwas leckeres überlegen würde. Leichter gesagt als getan. Doch schließlich kam diese Idee unter der Dusche. Die einen singen unter der Dusche, die anderen entwickeln Rezepte. Dieses Rezept enthält auf jedenfall ganz viel Burgerliebe.

Brioche Burgerbrötchen mit den Burgerzutaten Avocado, Nektarine und Parmesansauce

Starten wir mit dem leckeren Brioche Brötchen. Burgerliebe startet bei mir mit einem richtig leckeren Brötchen, dieses wir  immer selbst gebacken.

Brioche Burgerbrötchen

370g Dinkelmehl – 200ml lauwarme Milch – 50g weiche Butter – 20 g Zucker – 30g Hefe – 1 Ei – 7g Salz

Zum bestreichen : 1 Eigelb – 3 El Milch – Sesam

Mit Hefe, Zucker, Milch und 3 El Mehl einen Vorteig anrühren und ca 15 Minuten ruhen lassen.

Mehl und Salz mischen und zu dem Vorteig geben. Den Teig mit einer Küchenmaschine 5 – 10 Minuten kneten. Währenddessen Ei und Butter hinzugeben. Wenn der Teig zu klebrig wird, etwas Mehl hinzugeben.

Den Teig an einem warmen Ort ca 60 Minuten gehen lassen.

Den Teig nun in 6 – 8  Teile teilen und zu Brötchen formen. Mit dem Ei-Milchgemisch bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Backofen auf 180°C vorheitzen und Buns ca 20 Minuten backen. [Read more…]

Food

Ein Picknick im Weizenfeld – Sandwichideen für zu Hause und unterwegs

10. August 2017 by Anne 2 Comments

Picknick im Weizenfeld - Sandwiches und Zimtschnecken der pefekte Snack

WERBUNG// Sommerzeit ist Picknickzeit. Seit ihr bereit für ein paar Sandwichideen?

Zum Sommer 2017 muss ich wahrscheinlich nicht viel sagen, jeder weiß es. Scheint endlich mal die Sonne muss man schnell raus flitzen, aber am besten mit Regenschirm unter dem Arm und Regenjacke im Gepäck. Nichts desto trotz habe ich mich nicht davon abbringen lassen und ein kleines Picknick mit einer Freundin geplant. Sicherheitshalber in Hausnähe, sodass wir jederzeit zurück können. Das ist in meinem neuen Heim auf dem Lande auch gar kein Problem, denn rund herum ist Natur pur. So habe ich die Qual der Wahl ob auf der Hauskoppel im hohen Gras, im Wald neben an oder vor dem Haus im Weizenfeld zu picknicken.

Weinkiste als Tisch beim Picknick im Kornfeld mit leckeren Sandwichideen auf dem Holzbrett

Wie ihr seht ist die Wahl auf das Weizenfeld gefallen, denn die Erntezeit rückt näher und all zu lang wird dieses Feld nicht mehr erhahlten bleiben. Ein paar leckere Sandwiches im Gepäck, etwas Wein, Limo, Wasser und süße Zimtschnecken und es hätte besser nicht sein können.

 Sandwichglück – Sandwichideen für zu Hause und unterwegs

Kennt ihr schon Pågen – BRÖD frisch aus Schweden? Ich habe die verschieden Sorten probiert und sage da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Vom Toast BRÖD über, Energi BRÖD bis hin zum Klapp BRÖD findet da wohl jeder etwas. Ein mit Liebe gebackenes Brot mit ausgewählten Zutaten, Getreide aus Schweden, welches in der Umgebung geernet wird und in der eigenen Mühle in der Nähe der Bäckereien gemahlen wird. [Read more…]

Lifestyle

Monstera deliciosa Ableger – Wie ich von meiner riesigen Monstera Ableger mache

6. August 2017 by Anne 8 Comments

Monstera deliciosa

MONSTERA  deliciosa  oder auch Fensterblatt– ja so heißt sie die wohl angesagteste Pflanze der letzten Zeit. Jeder will eine haben und sie sind doch nicht so leicht zu bekommen. Beim Pflanzenladen des Vertrauens ständig ausverkauft und auch beim großen Möbelschweden ist das Fensterblatt nur schwer zu ergattern. Diese angesagte Zimmerpflanze ist sofort wieder ausverkauft . Qualitätsunterschiede gibt es definitiv. Ich empfehle auf jeden Fall meinen lieblings Pflanzenladen Winkel van Sinkel in der Hamburger Neustadt, ganz Nah der Innnenstadt. Es lohnt sich einen Euro mehr auszugeben um gute Qualität zu erhalten. Glaubt mir ich habe einen Vergleich gesehen. Glücklicherweise durfte ich die Lebensgroße Monstera deliciosa der Schwiegeroma adoptieren. Aus einer lieblosen Ecke wurde das Fensteblatt gerettet. Kürzlich habe ich mich im Internet belesen und verschiedene Varianten zum Thema Ableger erfahren. Um meinen Grünen Daumen weiter zu fördern, starte ich nun also einen Monstera Ableger Versuch. Nachdem meine Pilea Familie auch immer größer wird, sollte es mit den Monstera deliciosa Ablegern auch klappen.

Monstera deliciosa im Wohnzimmer und ein Ableger davon

Hat eure Oma auch eine riesige Monstera im Wohnzimmer stehen? Oder gibt es vielleicht Bekannte bei denen ihr euch ein Stück mopsen könnt? Oder aber ihr habt selbst eine Monstera, die euch über den Kopf wächst? Ich erzähle euch nun wie ich es gemacht habe, kann aber für nix garantieren, ich bin ja nun auch keine Gärtnerin. [Read more…]

Lifestyle

Ein Gästebett für den perfekter Schlaf der Gäste – und ein Upgrade für mein Balkonbett

31. Juli 2017 by Anne 1 Comment

Gästebett für den perfekten Schlaf mit Brunobett Matratze

WERBUNG// Mein Büro ist Multifunktional eingerichtet. Als ich im letzten Jahr begann dieses Zimmer einzurichten war mir klar, es sollte ein gemütliches Zimmer zum Arbeiten und Entspannen werden. Über Ebay Kleinanzeigen konnte ich das Hemnes Tagesbett ergattern, um dieses als Sofa und auch als Gästebett zu benutzen.

Seit einigen Wochen hat das Gästebett ein kleines Upgrade bekommen, zwei neue Bruno Matratzen für den perfekten Schlaf sind eingezogen.  Wer kennt es nicht, irgendwo zu Besuch sein, auf einer uralten Schlafcouch zu schlafen, mit einer Luftmatratze oder dem Sofa vorlieb nehmen. All dies gibt es bei uns nun nicht mehr, unsere Gäste sollen schlafen wie auf Wolken. Alle wichtigen Fakten zur Bruno Matratze auf einen Blick.

Ikea Hemnes Tagesbett in blauweiß [Read more…]

Food

Edeka Foodlabs – Fitfood und ein leckeres Rezept für NaNa Icecream

27. Juli 2017 by Anne 3 Comments

Obst und Gemüse nach Farben sortiert auf einer langen weißen Tafel im Loft

Ein bunt gedeckter Tisch mit Obst und Gemüse nach Farben sortiert. Beim Anblick dieses Fitfoods möchte man doch am liebsten sofort Platz nehmen und in sein lieblings Früchtchen beißen, nicht wahr? So ging es mir vor einigen Wochen als ich Teil der Edeka Foodlabs sein durfte. Gemeinsam mit vielen anderen Bloggermädels ging es an diesem Tag um Fitfood. Nach einer kurzen Sportsession mit Lisette Thöne, die uns ein wenig in das Training mit der Blackroll einführte, gab es Seitens Edeka noch ein paar Worte, zum Einkauf und Herkunft der Obst und Gemüseprodukte.

Ein wichtiges Thema ist hierbei natürlich immer Nachhaltigkeit und gut ausgewählte Produkte mit hohen Qualitätsstandarts. Ich mag besonders die Liebe, die Edeka zu seinen Produkten zeigt. Der Werbeslogen ” Wir lieben Lebensmittel” wird aus meiner Sicht auch wirklich gelebt, denn welcher andere Supermarkt nennt seine Orangen “Sonnenkuss Orangen” oder seine kleinen Tomaten “Naschperlen”. Ich mag die Liebe zum Detail und für mich ist der Einkauf bei Edeka viel mehr als nur Nahrungsmittelbeschaffung. Ich liebe es durch die Gänge zu schlendern und tolle Produkte zu entdecken.

Infused Water mit Rosmarin und Graipfruit Ananas in einer Reihe auf der Fensterbank

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Lifestyle

Flurmakeover – Eine neue Wandfarbe für den Flur wir bringen unseren Eingangsbereich zum strahlen

24. Juli 2017 by Anne 6 Comments

Großer weißer Buffetschrank gefüllt mit tollem Geschirr auf dem Flur

WERBUNG// Träume werden wahr. Ich kann euch leider nicht sagen wie lange schon, aber eins ist sicher sehr lange schon, träume ich von einem weißen Buffetschrank. Et voila, nun hab ich einen. Fangen wir aber von vorn an. Unser Flur ist riesig, ja wirklich riesig, der Liebste sagte mal etwas von 40 qm, ich habe nicht nachgemessen, also glaube ich ihm mal. Auf so einem Flur kann man einiges machen. Partys feiern tanzen oder den Blick schweifen lassen. Der Flur ist etwas verwinkelt und daher in einigen Ecken sehr dunkel. Eine neue helle Wandfarbe musste her um den Flur etwas aufzuhellen.

Ich habe mir einige Muster der SCHÖNER WOHNEN Architects’ Finest  Farbe bestellt. Mein Traum war die Wandfarbe LINGOTTO, aber das zarte rosé ging beim Liebsten leider nicht durch. Da das Zusammenleben viele Kompromisse fordert, suchten wir nach einer Wandfarbe mit der wir beide einverstanden waren. Es wurde GRÀCIA  . Glücklicherweise wird mir ansonsten sehr viel Freiraum in der Gestaltung der Wohnung gelassen, und ich kann den liebsten immer mehr von meinem Geschmack überzeugen 😉 .

Der Flur war vorher in einen warmen Vanilleton getaucht und die Stirnseite des Flures in Braun.

Wandfarbe Vanille Heliumbuchstaben HOME auf dem Flur zur Einweihungsparty unser vorher Bild vom Flur

Das Braun der Stirnseite musste weichen und auch die große Fläche im Vanilleton wurde durch den hellen Ton GRÀCIA , der  SCHÖNER WOHNEN Architects’ Finest  Farbe ersetzt. [Read more…]

Food

Rezept – Hähnchenspieße vom Grill dazu Sommersalat mit Roséwein Vinaigrette

11. Juli 2017 by Anne 1 Comment

Blanchet Rosé de France dazu Hähnchenspieße vom Grill

WERBUNG // Laue Sommerabende und gemütliche Runden mit Freunden auf Balkonien. Kühle Drinks und leckeres Essen. Genau so habe ich mir den Sommer auf dem Lande vorgestellt. Ich erinnere mich noch gut an den ersten Tag an dem ich gemeinsam mit Christoph diese Wohnung hier auf dem Lande angeschaut habe. Er kennt sie ja schon immer. Ich war hin und her gerissen. Dachte nie im Leben möchte ich hier  auf dem Land wohnen. Aber sage niemals nie! Schon im letzten Jahr habe ich die Sommerabende und Auszeiten am Wochenende sehr genossen. Nun sitze ich hier mit einem Gläschen Roséwein. Um genau zu sein Blanchet Rosé de France. Ich könnte glücklicher mit meiner Entscheidung nicht sein. So ziemlich jeden Abend gemeinsam zu verbringen, bedeutet auch immer ein gemeinsames Abendessen. Wir essen beide gern und so ziemlich alles. Neue Gerichte zu kreieren und auszuprobieren steht also an der Tagesordnung. Wie ihr schon gemerkt habt sind Salatkreationen bei uns gerade mehr als angesagt.

Gemüsekorb vom Markt und Blanchet Roséwein

Diesmal habe ich quer durch den Gemüsegarten beim Marktbesuch von allem etwas mitgenommen um einen bunten Salat zusammen zu schnippeln. Besonderes Topping an meinem  Sommersalat, ein Vinaigrette mit Blanchet Roséwein. Der Rosé de France schmeckt ganz besonders mit seiner zart- beerigen Note. Die Fruchtnote aus Erdbeeren und Himbeeren passt perfekt an lauen Sommerabenden. Ich bin schon immer ein Fan von gut gekühltem Roséwein. Der Liebste bevorzugt eher Weißwein, gern den Blanchet Chardonnay, aber mit meiner Roséwein Vinaigrette konnte ich überzeugen.

Bunter gemischter Salat mit Roséwein-Vinaigrette

dazu Hähnchenspieß im Sesammantel

 

Sommersalat mit Roséweinvinaigrette dazu ein Glas Blanchet Rosé de France

Roséwein- Vinaigrette

75ml Blanchet Rosé de France – 4 El Olivenöl – 1 TL Senf – 1 Spritzer Zitronensaft – 2-3 frische Knoblauchzehen fein gehackt – 1 TL Rosa Pfefferkörner – Salz & Pfeffer

Für die Roséwein- Vinaigrette alle Zutaten rasch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Vinaigrette schmeckt zu Salat der Saison z.B. Babyspinat/Eisbergsalat mit Champions, Möhrenstifte, Radieschen, Tomaten, Gurke und vielem mehr.

Hähnchenspieße ind Sesammantel mit Rosapfeffer

Für die Hähnchenspieße

500g Hähnchenbrustfilet – 2 EL Olivenöl – 4-6 EL gerösteter Sesam – 1 EL rosa Pfefferkörner

Das Hähnchenbrustfilet in dünne streifen schneiden und diese dann lamellenförmig auf einen Holzspieß stechen. Mit Olivenöl bestreichen und auf einem Kontaktgrill grillen / in der Pfanne braten.

Einen Teller mit geröstetem Sesam & rosa Pfeffer bestreuen. Die heißen Spieße im Pfeffer-Sesamgemisch wenden.

Roséwein Sommersalat Hähnchenspieße

Bald ist Urlaubszeit, die Sommerferien stehen vor der Tür und ich freue mich auf noch viele weitere Sommerabende auf dem Balkon. Wenn der Grillduft in der Luft liegt und das Wasser von der eisgekühlten Roséweinflasche perlt, dann ist Sommer. Welchen Wein trinkt ihr am liebsten?

Cheers

euer hafenmaedchen

Rosewein Vinaigrette - Sommersalat und Hähnchenspieß

// Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Blanchet entstanden.

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Food

Florette BBQUEEN – Tutti Fruitti Salatbowl mit Bacon Banane und Himbeer Vinaigrette

2. Juli 2017 by Anne 1 Comment

Florette Salat DUO Feldsalat & Rucola

WERBUNG// Sommerzeit ist Grillzeit. Zum Grillen gehört auch immer Salat. Früher war ich ja eher der Salatmuffel, aber mittlerweile liebe ich es die verschiedensten Salate auszuprobieren. Besonders schnell und einfach geht es mit den Florette Salaten aus der Tüte, einfach aufreißen, verfeinern und genießen. Der Salat ist vorgewaschen und somit direkt verzehrfertig. Florette ist auf der Suche nach der BBQueen. Kreative Beilagensalate zum Sommergrillen werden gesucht. Ich bin immer wieder für etwas neues offen, kürzlich gab es Ananas und Melone vom Grill, gefüllte Banane mit Kinderschokolade darf bei uns als Dessert eigentlich auch nicht fehlen. Aber warum auch nicht einfach mal süß und salzig mischen. Datteln im Speckmantel sind ja nun nix neues mehr, gibt es aber definitiv viel zu selten bei uns. Bacon schmeckt bekanntlich zu allem. So wurde kurzerhand eine Banane in Bacon gewickelt und auf den Grill geschmissen. Habt ihr das auch schonmal ausprobiert?

Bacon Banane vom Grill zu Florette Duo

Wie passt nun die Baconbanane zum Salat? Ganz klar indem man den süß  und salzig mix gut kombiniert. Für meinen Beilagensalat habe ich das Florette Salat Duo verwendet. Feldsalat und Ruccola ist wie ich finde immer ein guter Mix. Kombiniert mit einer Himbeervinaigrette sowieso. Kommen wir nun zum Rezept. [Read more…]

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