Food

Yummy- Sonntags-Sofa-Snack – Pizzatartelettes

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Immer wieder Sonntags, kann man es sich gut und gerne Abends vor dem Fernseher gemütlich machen. Und wenn man dann noch einen leckeren Snack parat hat kann doch eigentlich nichts mehr schief gehen. Ich hab für euch meine Kitchenaid Artisan* angeschmissen und leckere Pizzatartelettes vorbereitet.

Rezept_pizzatartelettes

Für den easypeasy Hefeteig löst ihr die Hefe in ca 125 ml Wasser auf und gebt anschießend alles zusammen in die Rührschüssel und knetet den Teig. Schaut wie die Konsistenz des Teiges ist und gebt je nach Bedarf noch etwas Öl oder Wasser hinzu.Den Teig lasst ihr 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen. Je nach belieben ob lieber dicker oder dünner Boden gebt ihr etwas Teig in die gefetteten Tarteletteförmchen* .

Pizzatartelettes

Für den Belag ist natürlich alles möglich. Bei mir gab esneben Tomatensauce & Käse – Kochschinken,Tomaten,Frühlingszwiebeln und etwas Blattspinat.

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Die Tartelettförmchen auf einem Blech ca 20 minuten bei 220 Grad backen. Fertig ist der Sonntagsschmaus ! Lasst es euch schmecken.

Mini_pizzatartelett

Wer mehr Lust auf ein etwas aufwendigeres Menü hat, schaut gerne nochmal bei der Für Sie vorbei, da hab ich auch ein leckeres Menü gezaubert. Und ich freue mich wenn ihr noch eine Stimme für mein Menü abgebt, denn Morgen ist das Voting schon zu Ende. Und ihr könnt sogar auch etwas gewinnen! Schaut vorbei und klickt HIER. Vielen Dank!

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Einen schönen Sonntag und einen guten Start in die Woche

wünscht euch das

hafenmaedchen

*Kooperationspartner Kitchenaid & Amazonpartnerlink

Food

Fussballfieber zur WM – leckere Drinks mit SodaStream

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Pünktlich zum WM- Start möchte ich mit euch und ein paar erfrischenden Drinks anstoßen. Wie werdet ihr die WM- Abende verbringen? Freut ihr euch auf Public Viewing, oder doch eher auf einen gemütlichen Abend mit Freunden zu Hause ? Für zu Hause hab ich nun eine Idee für leckere Drinks mit dem SodaStream. Ich hab das Pfandflaschen sammeln schon lange satt und bin seit einigen Jahren im Besitz eines SodaStream Wassersprudler Penguin . So kann ich jederzeit frisches Sprudelwasser machen und hab keine Pfandflaschen in der Ecke stehen, ganz zu schweigen von dem geschleppe !

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Besonders zum Kauf hat mich damals das gute Design bewegt und der Aspekt, dass dieses Modell Glasflaschen hat. Die Kindheitserinnerungen an das Wabbelwasser aus Plasikflaschen hingen lange nach, auch viele Freunde sind immer wieder begeistert wenn sie sehen „oh den gibt es ja nun auch mit Glasflaschen“. Und es muss auch kein Wabbelwasser sein, ihr könnt selbst bestimmen wieviel Sprudel ihr hinzufügt. Bei mir darf es gern ein bisschen mehr sein 😉 ! Normaler Weise trinke ich mein Wasser am liebsten mit etwas Limette und Minze, aber auch Ingwer oder Erdbeeren landen ab und zu mal in meiner Wasserkaraffe. Zum Anlass der WM habe ich nun von SodaStream Soda Mix getestet. Aktuell gibt es das Fussball- Partypack mit den 12 beliebtesten Geschmacksrichtungen im Mini- Portionspack. Die kleinen Packs sind Nummeriert und in Trikotoptik und reichen genau für einen Liter Wasser.

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Ich habe mir die Deutschland Farben herausgesucht und die Geschmacksrichtungen Orange,Rote Beeren und Cola getestet. Orange und Rote Beeren haben mir am besten Geschmeckt, ein großer Fan von Cola war ich noch nie, ganz selten schmeckt mir mal eine Cola, aber dann am besten zu Pommes und aus der Dose :). Aber meine Mittester waren auch vom Colageschmack überzeugt. Sodamix eigenet sich auf jeden Fall um sein Wasser ab an an mal etwas aufzupeppen und besonders natürlich das Probierpaket um sich durch die Geschacksrichtungen zu testen und den eigenen Liebling herauszufinden.

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Damit ich keines der Spiele verpasse, habe ich mir den WM-Spielplan der Elbmadame und ihrem Freund heruntergeladen, und vorsorglich und dekorativ an meine Haustür geklebt.

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Für die Deko hat die Feine Billetterie mit ihrem 90 Minuten Paket gesorgt. Daraus ist schnell eine kleine Wimpelkette für den Schreibtisch gebastelt oder eignet sich als Tischdeko, Namensschild für Becher oder oder oder…. Falls ihr die Limited Edition „90 Minuten“ auch für euren Fussiabend als Deko benötigt könnt ihr sie hier bestellen.

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+++GEWINNE+++GEWINNE+++GEWINNE+++

BLITZVERLOSUNG BIS ZUM 15. JUNI 2014

Zum Schluss habe ich noch ein kleines Schmankerl für euch ich darf euch etwas Verlosen, das ganze ist eine Blitzverlosung damit ihr die Sachen noch während der WM bekommt !

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Hauptgewinn ist ein Trinkwassersprudler Crystal Premium Weiß + Glaskaraffe verlosen. Oberdrauf kommt noch das Fussball-Party-Pack und einmal die Limited Edition „90 Minuten“ von der feinen Billetterie!

Außerdem verlose ich noch VIER mal die Limited Edition „90 Minuten“ von der feinen Billetterie!

 

Es wird also 5 Gewinner geben !

TEILNAHMEBEDINGUNGEN 

Seid Ü 18 ! Schreibt  einen Kommentar bis zum 15.Juni 2014 20 Uhr hier unter dem Blogpost in dem ihr mir verratet wo ihr Fussball schaut und welches euer Lieblingsgetränk beim Fussball ist !? Verratet mir was ihr Gewinnen wollt Trinkwassersprudler oder Wertmarken ? Seid Follower auf Facebook oder Bloglovin. Teilen erwünscht. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht in Bar ausgezahlt werden. Emailadresse nicht vergessen, damit ich euch über euren möglichen Gewinn informieren kann ! Viel Glück !

++++++++++Das Gewinnspiel ist beendet und die Gewinner wurden per Mail benachrichtig.+++++++++++++++++++

Euer hafenmaedchen

Dieses Posting ist in Zusammenarbeit mit Sodastream und der Feinen Billeterie entstanden. Vielen Dank dafür!

 

Food

„Mit süßen Grüßen“ – Heinos Bienenstich

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Mit süßen Grüßen – Das verboten gute Backbuch* heißt der Titel des neuen Backbuchs von Heino aus dem Umschauverlag*. Nun denkt ihr Heino ? Ja genau das dachte ich am Anfang auch. Heinos Musik kann man mögen – muss man aber nicht. Dafür schmeckt sein Bienenstich umso besser. Wusstet ihr das Heino Bäcker & Konditor ist ? Ich auch nicht! Aber ich muss sagen beim ersten durchblättern seines Buches war mir schnell klar, der Junge weiß was er tut. Von der Haselnusstorte, dem Nuss-Mandelkuchen, Kaffeehaus- Gugelhupf bis hin zum Cake Pop hat das Buch einige tolle Rezepte zu bieten.

Ich habe für euch meine Kitchenaid* angeschmissen und den „Sonnigen Bienenstich“ getestet und meine Testesser und ich waren begeistert. Ich muss ja ehrlich zugeben, dass er mir erst beim zweiten Anlauf gelungen ist, aber ich glaube das hatte was mit Geduld zu tun. Also schonmal kleiner Tipp vorweg, den Boden gut auskühlen lassen, bevor ihr ihn teilt 😉 !

Kommen wir nun zum Rezept.

Für den Hefeteig: 250g Mehl + 30g Zucker + 1Prise Salz +125ml Buttermilch + 20g Hefe + 30g Butter + 1 Ei

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Mehl, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und vermengen. Die Buttermilch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die Butter zerlassen. Die Hefemilch zum Mehlgemisch geben und alles gut verrühren. Die flüssige Butter und das Ei zufügen und mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt etwa 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Für den Belag: 100 g Zucker + 50 g Honig + 100 g Butter + 50 g Flüssigzucker 120 g gehobelte Mandeln

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Hefeteig etwas ausrollen und eine Springform (Ø 26 cm) damit belegen. Zucker, Honig, Butter und Flüssigzucker auf ca. 90 °C erhitzen. Die Mandeln vorsichtig unterziehen. Anschließend die Masse gleichmäßig auf den Hefeteig streichen und den Teig weitere 15 Minuten ruhen lassen.

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Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kuchen ca. 25–30 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und anschließend quer durchschneiden.

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Für den Vanillepudding: 500 ml Milch + 60 g Zucker + 35 g Puddingpulver 1 Ei + 1 Päckchen Vanillezucker + 250g Sahne

Für den Vanillepudding 400 ml Milch zum Kochen bringen. Die restlichen 100 ml Milch, Zucker, Puddingpulver und Vanillezucker gut vermengen. Das Ei ebenfalls unterrühren. Die Masse in die kochende Milch gießen und gut verrühren, bis der Pudding sämig ist. Die Sahne schlagen. Pudding und Sahne vorsichtig miteinander vermengen und gleichmäßig auf der unteren Teighälfte verteilen.

Die obere Kuchenhälfte in 10 oder 12 Kuchenstücke schneiden und vorsichtig auf den Sahne- boden setzen.

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Viel Spaß beim Nachbacken!

wünscht euch

das hafenmaedchen

*Amazon Parnerlink

*das Buch wurde mir vom Umschauverlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt

*Kitchenaid sponsored

 

 

Hamburg

Monatsliebling Mai: „Vju im Energiebunker Wilhelmsburg“

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Kennt ihr schon das Vju im Energiebunker in Wilhelmsburg? Nicht? Dann hin da! An einem sonnigen Nachmittag im Mai habe ich mich auf den Weg nach Wilhelmsburg gemacht. Schon bei einigen anderen Bloggern habe ich Fotos von dem gigantischen Ausblick entdecken können und nun wollte ich mir selbst einen Eindruck machen. Und ich muss sagen es hat sich gelohnt.

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Bei guten Wetter hat man einen tollen Blick auf die Skyline von Hamburg. Bisher ist Wilhelmsburg eher ein Stadtteil in dem ich mich noch so gar nicht auskenne oder gewesen bin. Ich war erstaunt wie grün es dort ist. Bei dem Blick von oben wurde mir auch schnell klar, dass es kein langer Weg zurück zum Hafen ist. Und so wurde nach der Stärkung mit Kaffee und Waffel beschlossen, Wilhelmsburg mit dem Stadtrad zu erkunden und durch den  Alten Elbtunnel zurück auf die andere Hafenseite zu fahren.

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Im Vju gibt es köstlichen Kaffee und leckere Waffelvariationen, ich habe die Apfel-Zimt-Waffel mit Vanilleeis ausgewählt und muss sagen es war die richtige Entscheidung. Aber auch die Kuchenvitrine ist mit Leckereien von der Konditorei Schmidt gefüllt. Und einen ganz besonderen Tipp für ein tolles Date am Abend im Vju findet ihr bei der Elbmadame. Eins steht fest, Wilhelmsburg ich komme wieder und genieße die Aussicht und eine Fahrradtour auf der anderen Elbseite.

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Leider ist der Monatsliebling im April aus Zeitgründen ausgefallen, aber mein Juni Liebling steht schon fest und folgt bald.

Liebe Grüße

vom

hafenmaedchen