hafenmaedchen — FOOD, DIY & LIFESTYLE

Flurmakeover – Eine neue Wandfarbe für den Flur wir bringen unseren Eingangsbereich zum strahlen

24. Juli 2017 by Anne Leave a Comment

WERBUNG// Träume werden wahr. Ich kann euch leider nicht sagen wie lange schon, aber eins ist sicher sehr lange schon, träume ich von einem weißen Buffetschrank. Et voila, nun hab ich einen. Fangen wir aber von vorn an. Unser Flur ist riesig, ja wirklich riesig, der Liebste sagte mal etwas von 40 qm, ich habe nicht nachgemessen, also glaube ich ihm mal. Auf so einem Flur kann man einiges machen. Partys feiern tanzen oder den Blick schweifen lassen. Der Flur ist etwas verwinkelt und daher in einigen Ecken sehr dunkel. Eine neue helle Wandfarbe musste her um den Flur etwas aufzuhellen.

Ich habe mir einige Muster der SCHÖNER WOHNEN Architects‘ Finest Farbe bestellt. Mein Traum war die Wandfarbe LINGOTTO, aber das zarte rosé ging beim Liebsten leider nicht durch. Da das Zusammenleben viele Kompromisse fordert, suchten wir nach einer Wandfarbe mit der wir beide einverstanden waren. Es wurde GRÀCIA . Glücklicherweise wird mir ansonsten sehr viel Freiraum in der Gestaltung der Wohnung gelassen, und ich kann den liebsten immer mehr von meinem Geschmack überzeugen 😉 .

Der Flur war vorher in einen warmen Vanilleton getaucht und die Stirnseite des Flures in Braun.

Das Braun der Stirnseite musste weichen und auch die große Fläche im Vanilleton wurde durch den hellen Ton GRÀCIA , der SCHÖNER WOHNEN Architects‘ Finest Farbe ersetzt. [Read more…]

Rezept – Hähnchenspieße vom Grill dazu Sommersalat mit Roséwein Vinaigrette

11. Juli 2017 by Anne 1 Comment

WERBUNG // Laue Sommerabende und gemütliche Runden mit Freunden auf Balkonien. Kühle Drinks und leckeres Essen. Genau so habe ich mir den Sommer auf dem Lande vorgestellt. Ich erinnere mich noch gut an den ersten Tag an dem ich gemeinsam mit Christoph diese Wohnung hier auf dem Lande angeschaut habe. Er kennt sie ja schon immer. Ich war hin und her gerissen. Dachte nie im Leben möchte ich hier auf dem Land wohnen. Aber sage niemals nie! Schon im letzten Jahr habe ich die Sommerabende und Auszeiten am Wochenende sehr genossen. Nun sitze ich hier mit einem Gläschen Roséwein. Um genau zu sein Blanchet Rosé de France. Ich könnte glücklicher mit meiner Entscheidung nicht sein. So ziemlich jeden Abend gemeinsam zu verbringen, bedeutet auch immer ein gemeinsames Abendessen. Wir essen beide gern und so ziemlich alles. Neue Gerichte zu kreieren und auszuprobieren steht also an der Tagesordnung. Wie ihr schon gemerkt habt sind Salatkreationen bei uns gerade mehr als angesagt.

Diesmal habe ich quer durch den Gemüsegarten beim Marktbesuch von allem etwas mitgenommen um einen bunten Salat zusammen zu schnippeln. Besonderes Topping an meinem Sommersalat, ein Vinaigrette mit Blanchet Roséwein. Der Rosé de France schmeckt ganz besonders mit seiner zart- beerigen Note. Die Fruchtnote aus Erdbeeren und Himbeeren passt perfekt an lauen Sommerabenden. Ich bin schon immer ein Fan von gut gekühltem Roséwein. Der Liebste bevorzugt eher Weißwein, gern den Blanchet Chardonnay, aber mit meiner Roséwein Vinaigrette konnte ich überzeugen.

Bunter gemischter Salat mit Roséwein-Vinaigrette

dazu Hähnchenspieß im Sesammantel

Roséwein- Vinaigrette

75ml Blanchet Rosé de France – 4 El Olivenöl – 1 TL Senf – 1 Spritzer Zitronensaft – 2-3 frische Knoblauchzehen fein gehackt – 1 TL Rosa Pfefferkörner – Salz & Pfeffer

Für die Roséwein- Vinaigrette alle Zutaten rasch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Vinaigrette schmeckt zu Salat der Saison z.B. Babyspinat/Eisbergsalat mit Champions, Möhrenstifte, Radieschen, Tomaten, Gurke und vielem mehr.

Für die Hähnchenspieße

500g Hähnchenbrustfilet – 2 EL Olivenöl – 4-6 EL gerösteter Sesam – 1 EL rosa Pfefferkörner

Das Hähnchenbrustfilet in dünne streifen schneiden und diese dann lamellenförmig auf einen Holzspieß stechen. Mit Olivenöl bestreichen und auf einem Kontaktgrill grillen / in der Pfanne braten.

Einen Teller mit geröstetem Sesam & rosa Pfeffer bestreuen. Die heißen Spieße im Pfeffer-Sesamgemisch wenden.

Bald ist Urlaubszeit, die Sommerferien stehen vor der Tür und ich freue mich auf noch viele weitere Sommerabende auf dem Balkon. Wenn der Grillduft in der Luft liegt und das Wasser von der eisgekühlten Roséweinflasche perlt, dann ist Sommer. Welchen Wein trinkt ihr am liebsten?

Cheers

euer hafenmaedchen

// Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Blanchet entstanden.

Merken

Florette BBQUEEN – Tutti Fruitti Salatbowl mit Bacon Banane und Himbeer Vinaigrette

2. Juli 2017 by Anne Leave a Comment

WERBUNG// Sommerzeit ist Grillzeit. Zum Grillen gehört auch immer Salat. Früher war ich ja eher der Salatmuffel, aber mittlerweile liebe ich es die verschiedensten Salate auszuprobieren. Besonders schnell und einfach geht es mit den Florette Salaten aus der Tüte, einfach aufreißen, verfeinern und genießen. Der Salat ist vorgewaschen und somit direkt verzehrfertig. Florette ist auf der Suche nach der BBQueen. Kreative Beilagensalate zum Sommergrillen werden gesucht. Ich bin immer wieder für etwas neues offen, kürzlich gab es Ananas und Melone vom Grill, gefüllte Banane mit Kinderschokolade darf bei uns als Dessert eigentlich auch nicht fehlen. Aber warum auch nicht einfach mal süß und salzig mischen. Datteln im Speckmantel sind ja nun nix neues mehr, gibt es aber definitiv viel zu selten bei uns. Bacon schmeckt bekanntlich zu allem. So wurde kurzerhand eine Banane in Bacon gewickelt und auf den Grill geschmissen. Habt ihr das auch schonmal ausprobiert?

Wie passt nun die Baconbanane zum Salat? Ganz klar indem man den süß und salzig mix gut kombiniert. Für meinen Beilagensalat habe ich das Florette Salat Duo verwendet. Feldsalat und Ruccola ist wie ich finde immer ein guter Mix. Kombiniert mit einer Himbeervinaigrette sowieso. Kommen wir nun zum Rezept. [Read more…]

Handlettering & Blumen – Ein kreativer Nachmittag über den Dächern Hamburgs

25. Juni 2017 by Anne 1 Comment

Kennt ihr Sie auch diese Menschen die euch so schnell in den Bann ziehen können? Sei es eine gute Freundin die immer die besten Shoppingtipps hat, eine Freundin die immer das neuste Makeup empfiehlt, jemanden der sowieso die am schönsten eingerichtete Wohnung hat? Lasst ihr euch dann auch mitreißen, anstecken und inspirieren? Ich bin auf jedenfall so jemand der sich gern von der Begeisterung anderer anstecken lässt. So geschehen als Frau Hölle mit dem Handlettering begann.

Tanja aka Frau Hölle kenne ich schon sehr sehr lange, damals saß sie auf der Blogst Konferenz in Essen eine Reihe hinter mir und war vertieft in ihre Sketch Notes. Ich hab da mal nen Tweet rausgesucht….

Eine ganze Weile verfolge ich also schon was Tanja so treibt und finde es so spannend, wie sie zum Handlettering gekommen ist. Ich würde sagen ich bin auch schnell für etwas zu begeistern, aber auch nur wenn jemand die Gabe hat seine Begeisterung weiter zu geben. Tanja hat so viel Liebe in ihre Sessions gesteckt die sie kostenlos für jedermann angeboten hat. Auf Youtube gibt es viele Tutorials zum Thema Handlettering und auch auf ihrem Blog Frau Hölle Studio findet ihr viel Inspiration und Materialempfehlungen.

[Read more…]

Buchtipp – Lomelinos Eis plus ein Rezept für köstliches Erdbeereis aus der Eismaschine

20. Juni 2017 by Anne 1 Comment

Hallo Sommer in Norddeutschland, so schön das du da bist. Meinetwegen kannst du auch gern noch ein Weilchen bleiben, denn so hat meine Eismaschine Hochbetrieb für perfekten homemade Eis Genuss. Der Gedanke eine Eismaschine zu besitzen schwirrt schon seit dem letztem Jahr in meinem Kopf herum. Damals sagte ich zu meiner Kollegin, sowas kaufen wir uns wenn wir groß sind und Platz haben. Groß fühle ich mich zwar noch immer nicht, aber auf dem Land mit Platz für unzählige Küchenmaschinen lebe ich mittlerweile. Ich schaffe es auch schon den Liebsten damit etwas auf die Palme zu bringen, zugestellte Arbeitsflächen sind nichts über was man sich freuen kann und auch die Geräuschkulisse der Eismaschine kann er nur schwer ertragen. Zum Essen allerdings sagt er nie nein 🙂 . Das war der kleine Exkurs, keine Sorge nicht all meine Küchengeräte stehen wie in einem Messiehaushalt auf der Arbeitsfläche, ich hole Dinge auch hervor, wenn die benötigt werden. Die Eismaschine ist nun erstmal zwischengelagert im Esszimmer, keine besonders gute Lösung, aber somit immer in Reichweite.

Auf Instagram wurde ich nun schon häufig gefragt welche Eismaschine ich besitze und wie zufrieden ich damit bin. Bei einem Austausch unter Bloggern hat Sarah von feiertäglich von ihrer Eismaschine vorgeschwärmt und wie zufrieden sie sei. Ich bin immer sehr dankbar für solche Empfehlungen und Erfahrungsberichte, denn dann weiß man was man bekommt. Es hat nicht lange gedauert und die Maschine hüpfte in meinen Warenkorb und kam schon sehr wenige Tage später bei mir an. Die Eismaschine von Gastroback* hat 12 verschiedene Programme zur vollautomatischen Eishärteeinstellung für Sorbet, Frozen Yogurt, Gelato und Ice Cream von weich bis fest. Produziert 1 Liter Eiscreme und ist in wenigen Minuten dank Kompressorkühlung auf bis zu -30 °C runtergekühlt.

[Read more…]

Ideen für die nächste Gartenparty – Wasser & Proseccobar – Tischdeko und Palettenmöbel

18. Juni 2017 by Anne 2 Comments

Werbung* – Du bist auf der Suche nach Inspiration für deine nächste Gartenparty? Du möchtest Gäste zu einem Abendessen auf die Terasse einladen oder brauchst einfach mal wieder ein bisschen Dekoinspiration.

Dann bist du hier genau richtig. Kürzlich durfte ich im Alstertal Einkaufszentrum gemeinsam mit Clas Ohlson eine Gartenparty auf der Aktionsfläche ausrichten. Clas Ohlson stellte sämtliches Dekomaterial, da findet man in den verschiedenen Abteilungen so einiges. Gestartet bin ich bei einem kleinen Dekobummel durch den Laden. Ich liebe es durch die Läden zu schlendern um mir Inspiration zu holen. Häufig kommt die richtige Idee erst wenn ich so einige Teile zusammen gefunden habe.

Natürlich hatte ich ein grobes Dekokonzept im Kopf. Die Tischdeko sollte clean gehalten sein, viel grün enthalten und passend zur Gartenparty mit Lichtern und Kerzen ergänzt werden. Frische Blumen dürfen natürlich auf dem Tisch auch nicht fehlen. Wir haben Pfingstrosen verwendet, aber da geht natürlich auch jede andere Lieblingsblume. [Read more…]

Desserts vom Grill – Gefüllte Eiswaffeln & Balkon Fiesta mit Tchibo

13. Juni 2017 by Anne 1 Comment

WERBUNG* – Balkonien ist ja wie schon im voran gegangenen Posting erwähnt zu meinem neuen Wohnzimmer geworden. In diesem neuen Wohnzimmer, wird gechillt, gegrillt, getrunken, gegessen, gespielt, Kaffee getrunken , gelacht und jede Menge Spaß gehabt. Besonders freue ich mich wenn Gäste kommen, denn dann kann der Tisch hübsch gedeckt werden und ich darf etwas leckeres auf den Tisch bringen. Dann wird aus leckereien aus dem Kühlschrank nochmal schnell etwas gezaubert. Gemeinsam mit Tchibo durfte ich die neuen Produkte aus der aktuellen Themenwelt „Von Fiesta bis Siesta!“ für meine Grillparty benutzen.

Ich bin ein großer Fan von verschiedenen Tischdekorationen um immer wieder aus meinem Fundus etwas neues zu zaubern, und natürlich darf die Range auch stetig erweitert werden. Die mediterrane Keramik von Tchibo passt perfekt zu meiner Balkon Fiesta.

[Read more…]

Mein Balkon – Wenn sich der Balkon plötzlich in ein Outdoor Wohnzimmer verwandelt und zum schönsten Raum wird

4. Juni 2017 by Anne 3 Comments

Werbung* – Die letzte Woche habe ich genutzt um ein zusätzliches Zimmer herzurichten. Bei unserem Balkon kann man nicht mehr, nur von Balkon oder Terasse sprechen, nein ich würde sagen es ist ein Outdoor Wohnzimmer oder eine grüne Oase geworden. Ich freue mich immer wieder wenn es Zeit ist einen Raum neu zu gestalten, ich nenne unseren Balkon nun auch einfach mal Raum, denn mit 6,60m Länge und einer Breite von 2,70m könnte man schon fast von einem Raum sprechen. 18 Quadratmeter Balkon können sich in jedem Fall sehen lassen. Wir haben zwei Zugänge zum Balkon, zum einem von meinem Büro, zum anderen vom Wohnzimmer, jeweils mit einer doppelten Terassentür. Ich habe den Balkon in zwei Bereiche eingeteilt, die eine Seite dient als Essbereich mit einem großen Tisch, an dem immer 5 Stühle stehen, bei Bedarf kann der Tisch aber auch vom Geländer abgezogen werden und ein sechster Stuhl findet Platz, mit Ergänzung durch Küchenstühle haben wir es auch schon geschafft 9 Personen unterzubringen.

Unsere Gartenmöbel, haben wir gebraucht gekauft, sie sind sehr pflegeleicht, robust und gemütlich noch dazu. Ich könnte dort Stundenlang sitzen Wein trinken, Grillen, die Seele baummeln lassen und den unverbauten Blick ins Grüne genießen. An unserem Balkon mag ich ganz besonders, das weiße Geländer und die Holzbalken an den Enden des Balkons. Auf der einen Seite hängen Pflanztöpfe auf der anderen Seite habe ich eine Lichterkette plaziert. Der andere Bereich des Balkons, ist unsere Chilloutarea, ich werde nie vergessen wie ungläubig der Liebste mich angeschaut hat als ich mit der Bettidee um die Ecke kam. „Wir haben keine Zeit dort zu liegen, wer braucht schon ein Bett auf dem Balkon, blablabla.“ Ich dachte nur lass ihn man reden, er dachte lass sie man machen. Et Voila, wir haben schon seit letztem Jahr ein Bett auf dem Balkon. Und dreimal dürft ihr raten, wer dort nun sehr gerne liegt und auch mal ein Nickerchen macht. Die Inspiration für den Balkon habe ich im letzten Jahr aus einem meiner Lieblings Interieur Shops in Hamburg mitgebracht. Bei liv interior, stand ein altes Metallbett ganz wunderhübsch dekoriert. [Read more…]

Spargelzeit – Herzchenpasta mit grünem und weißem Spargel in Sahnesauce

14. Mai 2017 by Anne 1 Comment

Spargel, Spargel und nochmal Spargel. Wir sind uns hier zu Hause ziemlich einig und Essen Spargel gern in allen Variationen. Klassisch deftig mit Sauce Hollandaise wünscht der Liebste es sich natürlich meist. Aber wenn mal nicht vorher über das „Was wollen wir Essen“ Thema diskutiert wird, kommen mir beim Einkaufen spontan die besten Ideen. Warum nicht einfach die Lieblingspasta mal mit einem anderen Gemüse verfeinern, z.B. Spargel. So neulich geschehen. Es gab Herzchenpasta in Sahnesauce und dazu weißen und grünen Spargel und Champions. Dieses Rezept stammt aus dem Hauswirtschaftsunterricht der 9. Klasse. Ich habe ja schon immer gern gekocht und dieses Rezept hat sich fest in meinem Köpfchen verankert und war lange Lieblingsrezept. Das Original Rezept ist eigentlich nur mit Brokkoli und Schinken.

Herzchenpasta mit Spargel, Campions und Kochschinken

Pasta eurer Wahl – 1 Bund grüner Spargel – 1 Bund weißer Spargel – 250g braune Champions – optional 1 Paket Kochschinken – 50 g Butter – 40g Mehl – 1 Zwiebel – 200g Sahne – 300 ml Gemüsebrühe – Salz & Pfeffer [Read more…]

Geschenkidee zum Muttertag – Milka Pralinés, Handlettering & GIVEAWAY

9. Mai 2017 by Anne 3 Comments

WERBUNG* – TYPISCH MAMA so das Thema in diesem Jahr zum Muttertag.

Die MAMA, der Superheld aus der Kindheit – Die beste MUTTER des Universums – MAMA, die immer einen Rat hat – MUDDELS, die man jederzeit anrufen kann – MOM, die einem in der Jugend von jeder Party abgeholt hat – MUTTI, die niemals so genannt werden möchte – MAMA, die dem Kind jederzeit die Haare geschnitten hat, obwohl es danach in einer Familienkrise enden konnte – MAMA, die immer extra Spinat gekocht hat, weil das Kind keinen Grünkohl mag – MAMA, die immer ehrlich ist und sagt in der Hose hast du nen breiten Hintern – MAMA, die die nie ein Geschenk haben möchte – MAMUTSCHKA, die das letzte Hemd für das Kind geben würde – MOMMY , die die Weihnachtsgeschenke so versteckt, dass ich sie trotzdem immer gefunden habe – MAMA, die sofort merkt wenn man sie anflunkert – MAMI, die immer ein offenes Ohr hat – MAMI, die die beste Hühnerbrühe kocht und das Kind auch mit fast 30 noch wieder Gesund bekommt – All das und noch soviel mehr ist typisch meine MAMA ! Habt ihr auch so eine Mama, die einfach in jeder Lebenslage bei euch ist, das letzte Hemd geben würde und sich sofort ins Auto setzt um zu euch zu kommen. Dann wird es höchste Zeit Danke zu sagen ! Auch wenn eure Mama, wie auch meine Mutter keinen großen Wert auf Geschenke legt, eine Kleinigkeit zum Muttertag darf es auf jedenfall sein.

Zum Muttertag gibt es von Milka* eine Sonderedition mit der man ganz einfach mal Danke sagen kann. Die Milka Pralinés mit zarter Milchcreme gefüllt, zergehen auf der Zunge und sind höchster Genuss für alle Schokofans. Natürlich für euch getestet 😉 Die kleinen Pralinés in Blümchenform machen eine gute Figur als Muttertagsgeschenk ob allein oder als Zugabe zum Blumenstrauß oder einem von euch gestaltetem Blumentopf.

[Read more…]